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recetas saludables

Arroz 3 delicias casero con curry, dátiles y anacardos

28 agosto, 2018 / rociocabreranutricion / Deja un comentario

Ingredientes para esta receta casera, fácil y rápida de hacer, que te aportará energía (sobre todo si tienes alguna competición, o si has hecho deporte) vitaminas y minerales además de proteinas de calidad sin ser de origen animal:

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Hamburguesas de merluza y salmón

30 agosto, 201730 agosto, 2017 / rociocabreranutricion / 1 comentario

Según la OMS (Organización Mundial de la Salud), la carne roja, especialmente la procesada (salchichas, salchichón, chorizo, bacon, hamburguesas no caseras, etc, jamón york, jamón serrano, caña de lomo, siendo estos dos últimos de mejor calidad nutricional que los anteriores), aumenta el riesgo de cancer colorrectal.

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HAMBURGUESAS DE GARBANZOS Y VERDURAS

30 agosto, 2017 / rociocabreranutricion / Deja un comentario
Una opción ideal si no quieres comer legumbres con el calor que hace durante el verano (puedes comer legumbres aliñadas que están buenísimas) o bien si los más pequeños se resisten a comer legumbres, si eres vegetariano o si has optado por consumir menos carne en tu menú.

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Roscón de Reyes casero

4 enero, 201711 enero, 2017 / rociocabreranutricion / Deja un comentario

roscon

Os dejo una opción más saludable del Roscón de Reyes.

Debéis saber que es un dulce típico pero calórico y debemos consumirlo de forma muy ocasional.

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Recetario saludable Navidad 2016. Parte I. Aperitivos.Guarniciones.

20 diciembre, 201611 enero, 2017 / rociocabreranutricion / Deja un comentario

Estas Navidades te ayudamos a que prepares platos saludables y fáciles de hacer, para que disfrutes de estas fiestas, de la comida y sobre todo de estar con los que más quieres.

HUMMUS DE PIMIENTOS ROJOS ASADOShummus-de-pimiento-rojo-asado Sigue leyendo →

Recetario saludable Navidad 2016. Parte II. Platos principales.

16 diciembre, 201611 enero, 2017 / rociocabreranutricion / Deja un comentario

Estas Navidades te ayudamos a que prepares platos saludables y fáciles de hacer, para que disfrutes de estas fiestas, de la comida y sobre todo de estar con los que más quieres.

RISOTO CON ESPÁRRAGOS TRIGUEROS Y SETASrisotto

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Recopilatorio de aliños.

5 septiembre, 201630 agosto, 2017 / rociocabreranutricion / Deja un comentario

¿Cansado de los aliños tradicionales? ¿Quieres elaborar platos atractivos para que tus hijos coman más verduras? ¿Eres vegano y quieres leborar platos nutritivamente completos? Te ayudamos a elaborar aliños variados y saludables; para ello ten en cuenta que no debe faltar:

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Berenjenas rellenas de champiñones, cebolla, ajitos y queso para gratinar.

11 agosto, 201611 agosto, 2016 / rociocabreranutricion / 2 comentarios

20151105_145254Este almuerzo forma parte del Plan Nutricional para perder peso de nuestra amiga Carmen. ¡Porque disfrutar comiendo y perder peso es posible!

Ingredientes:

– 2  berenjenas grandes Sigue leyendo →

Calabacines rellenos de bacalao y gambas gratinados con queso

28 julio, 201611 agosto, 2016 / rociocabreranutricion / Deja un comentario

13332711_1796722660550341_3630362766792962748_nEl domingo pasado, nuestros amigos Paco y Luci almorzaron este riquísimo plato muy fácil de hacer y de poquitas calorías, ideal para encajar en en su Plan Nutricional para la pérdida de peso.

Ingredientes para dos personas:

  • 2 calabacines
  • 1 cebolla grande Sigue leyendo →

Tartar de atún con aguacate y mango

28 julio, 201611 agosto, 2016 / rociocabreranutricion / Deja un comentario

13394211_1797662030456404_5640024876974583520_nPlatos eleborados por nuestros amigos Mª Carmen y Antonio, y May ¡Gracias por las fotos!

Esta rica y nutritiva cena forma parte de su Plan Nutricional. Los ingredientes que necesitas para dos personas son: Sigue leyendo →

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Mª del Rocío Cabrera Rodríguez

Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Colegiada CODINAN Nº AND-00180 (Colegio profesional de Dietistas y Nutricionistas de Andalucía).

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