La sandía 🍉

🍉EQUIPO SANDÍA 🍉

¿Dónde está el equipo sandía?

🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♂️

La #sandía 🍉 y el #melón 🍈 son las frutas estrella del #verano

Ambas aportan muchas agua 💦 pocas calorías y ojo 👁 que el azúcar que aportan es poco y natural!

Así que olvídate de contar calorías, de comparar azúcar.

Céntrate en

💁🏻‍♀️Comer fruta a diario 3 veces
💁🏻 Variar la fruta si puedes
💁🏻‍♀️Dejar de comer alimentos no saludables que desplazan el consumo de fruta ( por ejemplos los helados 0% con un montón del edulcorantes y forraje variado)
💁🏻Buscar recetas que incluyan fruta: helados con fruta, brochetas de fruta, batidos con fruta etc

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Los nutris a veces también tomamos alimentos más procesados

Plato combinado: aliño de zanahorias 🥕 patatas aliñadas con pimientos morrones 🌶 y una hamburguesa de berenjenas 🍆 de @mercadona

🥕 El aliño de zanahorias: he cocido las zanahorias al vapor en @thermomixespana pero también puedes hacerlas en el microondas o cociéndolas en agua hirviendo.

Las he aliñado con ajo, cebolla, #aove y perejil.

🥔 Para las patatas aliñadas he usado un bote de patatas cocidas, y he picado cebolla Dulce y los pimientos morrones de conserva (que he lavado previante). El aliño es iguala al anterior, añadí un lata de atún y un huevo para un bol de patatas aliñadas , es decir para varias raciones.

🍆 Hamburguesa de berenjenas de @mercadona . No solemos comer estos alimentos que tienen algo más de procesamiento, preferimos hacerlas nosotros; pero siempre tengo un paquete congelado para el día que tenga “improvisar”.

Fíjate en la lista de ingredientes siempre; que tenga buenas materias primas y en altos porcentajes. Y si tiene #aove o aceite de oliva virgen o girasol alto oleico mejor.

El lunes ha salido así!

¿Y tú, sueles tener algún procesado saludable para momentos así?

🧐¿Hay que pasar hambre para perder peso?

Vamos a desmontar la frase y explicar varias cosas.

Para empezar realmente la pérdida de peso no ha de ser el objetivo 🎯 principal. Estoy de acuerdo que en determinadas situaciones la pérdida de peso mejora la Salud, rendimiento deportivo, analíticas , Salud ósea 🦴 y muscular, cardiovascular 🫀 etc

Realmente el cambio y transformación ocurre cuando hay pérdida de grasa corporal, es decir tejido adiposo.

Puedes perder peso en agua 💧 o músculo 💪🏼, y aunque puedas sentirte satisfecho, he de decirte que has perdido tiempo, la oportunidad de cambiar tu vida aprendido a comer bien y un tesoro: tú masa muscular, que protege tus huesos, te permite el movimiento y aumenta tu gasto metabólico, es decir, calorías que gastas a diario.

Sigo. Para perder grasa debemos tener déficit calórico y aumento de gasto calórico. Para que me entiendas; reduce las ingestas, aumenta tu actividad diaria y por supuesto elige alimentos saludables.

Si comes poco, pero a base de ultraprocesados y con escasez de verduras, frutas, legumbres y pescados pues es lo mismo.

Por tanto, buscamos un balance negativo (menso ingestas, más gastos para consumir mi grasa corporal para obtener energía).

Llegados a este punto he de decirte que no es tan fácil, que esto no es 2+2=4, que influyen numerosos factores como hormonas, medicamentos, genética, tipo de trabajo, estilo de vida, factores económicos etc

Pasar hambre no es placentero ni necesario para provocar este balance negativo.

Céntrate en dar a tu cuerpo las calorías necesarias (saciedad), elegir alimentos y hábitos saludables (fruta, verduras, caminar, etc) y escucha y aprende a diferenciar hambre real de l emocional.

Hambre real — me suena la barriguita cual león 🦁 , llevas horas sin comer y tu cuerpo te lo pide. Cualquier alimento te saciaría.

Hambre emocional— hambre espontánea asociada a alimentos muy palatables 👅 bolleria, grasas, fritos etc Estas saciado pero te comerías X , muchas veces está asociado a estrés, aburrimiento, preocupación y emociones similares.

Cuidado si reduces mucho y de golpe tu ingesta diaria.

tipsnutricion #dietista #nutricionsevilla

Ensalada con naranja

¿Has probado las naranjas 🍊 o mandarinas 🍊 en la ensalada?

No puedes perdértelo!

Ensalada de verduras varias con aguacate 🥑 naranja 🍊 y salmón ahumado.

📸 Juani y Mari

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Razones por las que no te recomiendo un lácteo desnatado

👩🏻‍⚕️Por qué no debes consumir alimentos desnatados

  1. Un alimento desnatado es aquel al que se le ha eliminado la fracción grasa. ⬇️
    (con un contenido de grasa igual o inferior al 0,5 %)

2.🧐Hace años pensábamos que las grasas de esos lácteos era perjudicial para la grasa corporal y las enfermedades cardiovasculares.

  1. Pero…., esto quedó desterrado. 🙋🏻‍♀️
  2. 🤓La grasa láctea es rica en grasa saturada, vulgarmente llamada o conocida como “mala” pero resulta que es que hay que también consumirlas en conjunto y proporción con e resto de grasas saludables.
  3. Si tomo un desnatado estoy tomando un producto insípido 😣y que no me va a saciar. 😓La grasa da sabor, al no tenerla, se añaden azúcares o edulcorantes; además un desnatado o un 0% materia grasa no sacia! En vez de tomarte uno te tomarás o tomarías un par de ellos porque no tienen el efecto saciante de las grasas o añadirás azúcar, o incluirás más alimentos quizás no saludables. 😯
  4. Los lácteos desnatados están desprovistos de vitaminas liposolubles como la vitamina D, A y E. 😱En resumen: D — absorción de calcio para los huesos 🦴 y para el sistema inmunológico. A — neuronas 🧠 , piel, hueso, dientes , vista. E —antiinflamatoria y antioxidante de reacciones químicas y funcionamiento de órganos vitales. ❤️🩺
  5. No me cuentes calorías. 📝Acostúmbrate a leer etiqueta y lista de ingredientes para saber qué estás comiendo. Si no sabes pide ayuda y aprende.

¿De qué sirve tomar un yogur desnatado, que no te aporta vitaminas muy importantes que comprometan tu estado óseo y salud; que no te va a saciar y te comerás luego otro u otro alimento? Y que encima le añadimos la propiedad de que te “ayuda a perder peso”….

💜En un estudio con dos grupos, uno tomaba lácteos enteros y el otro desatados….los del primer grupo (lácteos enteros) redujeron su riesgo de desarrollar obesidad y enfermedades cardiovasculares.

👩🏻‍⚕️Otro día hablaremos de los yogures azucarados, edulcorados o naturales ; y por supuesto de los famosos bífidus.

¿Y tú, conocías estas características de los lácteos y yogur entero?

tipsdenutricion #nutricionsaludable

☀️ Desayunos diferentes… ☀️

* Pan integral masa con atún y café con leche

Varía tu desayuno, alterna tostadas con diferentes fuentes de proteína y grasa saludable ; por ejemplo más allá del pavo y del jamón cocido o serrano está el hummus, las conservas de pescado azul, queso fresco o mozarella…y como grasas saludables tenemos nuestro oro líquido, el AOVE (aceite de oliva virgen extra) que puedes alternar con guacamole o aguacate 🥑 así como semillas añadidas o frutos secos.

Si no eres de tostadas o quieres cambiar; puedes tomar copos de avena o cereales cita composición Sean integrales o horno entero sin azúcar añadido.

También puedes hacer tortitas 🥞 con avena plátano leche y huevo, o gachas también llamadas “porridge “.

Si puedes añade una ración de fruta o verdura (tomate, hojas de espinacas o rúcula, paté vegetales por ejemplo pimientos) en el desayuno.

Y recuerda el desayuno no es la comida más importante, todas son importantes. Es decir, si no desayunas pero el resto del día aportas los nutrientes y calorías que necesitas no hay problema.

Ahora bien si no desayunas porque tú cena es muy abundante, copiosa y nada saludable ….debes replantearte modificar la cena que debe ser ligera como un desayuno (pero ojo siempre hay que personalizar).

Tostadas integrales de masa madre con AOVE, #guacamole🥑 #tomate 🍅 triturado y queso fresco .

Para acompañar; bebida de #soja con #cacaopuro sin azúcar añadido.

¿Y tú que desayunas?

¿Y tú que desayunas? ¿Sueles cambiar tu desayuno?

☀️

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📸 Foto M Luisa y de la que aquí os escribe.

#desayunosaludable #desayuno #desayunos #desayunofit #desayunossaludables #desayunosano

Hamburguesa vegetal, ¿si o no?

SÍ / YES / OUI

Foto El País

He he decir que esta noticia me gusta y me encanta!

Muchos sabéis que yo no como carne desde hace 7 años o más no recuerdo, fue una decisión mía y que hice poco a poco; quizás al ser nutricionista para mí fue más fácil, busqué fuentes de proteínas y buenos sustitutos.

Hoy en día sigo igual pero además he reducido el consumo de algunos alimentos animales y me suplemento con #vitaminaB12.

Lo de dejar de comer carne fue por tema Salud ( la @who Organización Mundial de la Salud ya nos dice de consumir carne unas dos veces semana y de forma muy ocasionales carnes rojas y aún menos las muy procesadas) y por motivos éticos. Quien quiera que le amplíe estos puntos que me hable por privado.

Respecto a si es sano o no comer carne, si lo es, estoy mejor que nunca y hago más deporte que nunca y tengo energía para cargar una caja de pilas 🔋 Si comes carne de forma saludable también es sano.

Si quieres dar el peso asesórate por un #dietistanutricionista

Suplementación con B12. Es lo único que necesito, los #veganos, los #vegetarianos y ojo!!! Los #ovolactovegetarianos también. No me vale que me digáis…,pues no será tan sano cuando tienes que tomar un suplemento…

¿Perdona?

Me lo dice una sociedad que se atiborra de pastillas para la caída del pelo, pastillas antioxidantes, para perder peso, para bajar colesterol o mejorar la celulitis y la circulación (sin previo diagnóstico y prescripción médica), pastillas para dormir y se automedica con antibióticos analgésicos etc

Así que sí, que me encanta esta noticia porque esta polémica de que hamburguesa si o no era un cuento de la industria alimentaria! Para que no sepas que hay opciones veganas y vegetarianas y sigas consumiendo carne en la calle porque no hay más opciones.

Otro tema será su composición: a modo resumen

1️⃣Que tenga como primer ingrediente #soja u otra legumbre como #guisantes

2️⃣Grasas saludables como aceite de oliva virgen extra (difícilmente porque es caro) o aceite de girasol alto oleico.

No es para que las comas a diario, solo puntual.

Puedas hacerlas tú con #tofu #garbanzos #guisantes y verduras , hay muchas recetas en internet

Sano para ti y el planeta 🌏