🧡COL ASADA CON CÚRCUMA Y SALSA YOGUR CASERA 🧡

💾 Guarda esta receta porque puedes usarla con cualquier verdura y es súper rápida de hacer.

👩🏻‍🍳¿Qué necesitas?

🧡Col o cualquier otra verdura, por ejemplo brócolis 🥦 calabacines 🥒 coliflor o berenjenas 🍆
🧡#aove cúrcuma sal yodada

Para la salsa yogur casera
🧡1 yogur griego natural
🧡ajo, perejil u orégano, limón 🍋 sal

👩🏻‍🍳 ¿Cómo lo hacemos?

🧡Lava, y corta la col a rodajas.
🧡Añade aceite, sal y cúrcuma o las especias que quieras.
🧡Déjala en el horno unos 15-20 minutos

De mientras haz la salsa

🧡Mezcla un yogur griego natural agitado (muévelo) con un poco de ajo 🧄 o puedes usar ajo en polvo; sal, perejil u orégano, y un poquito de zumo de limón 🍋. Mézclalo bien y listo. Puedes rallar pepino y añadirlo si quieres un sabor más fresco para tu salsa yogur.

Por cierto la col, al igual que el brócoli, coliflor, coles de Bruselas, col rizada, col lombarda; son crucíferas; unas verduras muy ricas en fibra y calcio y muy interesantes para nuestro sistema inmunológico.

Te recomiendo que al menos una vez en semana tomes una verdura de este grupo.

📸 Josefi

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💛POLLO CON SALSA CURRY BRÓCOLIS Y ZANAHORIAS 🥕

👩🏻‍🍳 ¿Qué necesitas?

Brócoli 🥦
Cebolla 🧅 y ajo 🧄
Zanahorias 🥕

aove

Pechuga de pollo troceada, puedes usar tacos de atún o #tofu

Para la salsa:

1-2 yogures griegos naturales
Ajo 🧄 cebolla 🧅 puerro y apio opcional
Aove
Sal yodada 🧂 y curry

👩🏻‍🍳 ¿cómo lo hacemos?

🙌Podemos cocer los brócolis y la zanahorias al vapor (mejor opción) o en agua.

🙌Mientras saltea en la sartén con #aove los trozos de pollo, atún o tofu, hasta dorarlos.

🙌Posteriormente, saltearemos también las verduras con #aove sal pimienta.

🙌Personalmente me gusta hacer la salsa curry de la siguiente forma.

🙌En otra sartén pequeña salteo cebolla, ajo, puerro y apio con #aove; añado 2 yogures griegos, mezclo todo.
Añado curry en polvo, sal pimienta, mezclo y bato con batidora.

🙌Ya solo tienes que añadir la salsa a la sartén con las verduras y el pollo (atún o Tofu) y mezclarlo bien para integrar sabores.

¡¡Listo!!🎉

¿Qué te ha parecido esta receta?

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