☺️¿Sabéis dónde fuimos a echar el día hace un par de semanas?
Sí, Vejer de la frontera 😍#cadiz
Me encantan los pueblos blancos de mi tierra 😍
Ya sabéis, si mañana podéis ¡¡ESCAPAROS!!
Si no, para el #puentedeandalucía
👩🏻🦱CONSEJOS⬇️:
☎️ Reserva para comer o hazte 🥪#bocadillossaludables o #tuppersaludable (tengo un post sobre ello).
👟Lleva ropa y calzado cómodo (nada de tacones 👠 nenas) porque #vejerdelafrontera es preciosa pero tiene muchas cuestas.
💨 Mira el viento, que si hace mucho es un poco desagradable.
🚶♀️Recorre sus calles y piérdete un poquito que siempre encuentras estampas preciosas. Así cuñado te das cuentas tienes hecho varios km con tus piernas.
🌹 Hay varios #patiosandaluces que se pueden visitar si eres amante de las flores y de los patios típicos nuestros (colabora con ellos para su mantenimiento)
🐈⬛ Haz amigos, si de los gatos también 🐈😍
😍Y disfruta de este pueblo, sus gentes y su comida.
Ese es mi lema y lo defiendo a capa y espada en consulta. .
Todos sabemos que hay que comer y beber y lo que no. .
Pero si solo te prohíbo y no te explico el por qué eso no es saludable, es perjudicial o no es correcto…seguramente te dé curiosidad o ganas de hacerlo o probarlo. .
En consulta explicamos los por qué (alcohol, grasas saturadas, carne roja, etc) y NO PROHIBIMOS. .
La prohibición tiene una connotación negativa igual que la palabra dieta, kilos, calorías, etc .
No prohíbas, selecciona. .
No compenses, equilibra. .
No controles, gestiona. .
Si crees que puedo ayudarte no dudes en escribirme!! #nutricionfacil #nutricionparatodos #alimentacionsaludable #relacionsaludableclnlacomida
📅 Hoy como consejo último de la semana, o primero de la semana que empieza (como quieras mirarlo) te invito a que planifiques la semana.
✏️ Usa lápiz y papel, el móvil, la tablet…lo que quieras y plantéate la semana: comidas, lo que tienes en el congelador, en la despensa y qué alimentos tienes que gastar y cuáles comprar.
✏️Yo dibujo un cuadrante con los 7 días, sus respectivos almuerzos y cenas.
✏️ Empiezo a ubicar las legumbres. 1-2 días a la semana.
✏️Ubico los días que vamos a comer pescado, blanco y azul. 2-3 veces en semana.
✏️Hago lo mismo con las carnes, ya sabéis mejor magras (cerdo, pollo, pavo, conejo) y menos roja (ternera y caza). Evita los productos cárnicos ultraprocesados. Ya sabéis que yo no como carne, pero si tú sí, 1-2 veces en semana es la recomendación.
✏️Haremos lo mismo con los huevos 🥚 7 a la semana, puedes reparartirlos cuando quieras y cómo quieras (cuajado, duro, plancha, revuelto, en tortilla…)
✏️ Recuerda, y si no lo sabes te invito a reflexionarlo; las cenas NO SON BANQUETES!!! Yo suelo recomendar como siempre verduras, una buena fuente de proteínas como pescados en conservas natural, marisco y bivalvos, quesos (frescos y mozarella a, semis o tiernos) y huevos. Carnes y pescados también, pero adapta la ración a tu necesidad; es decir , no puedes cenar como tú hij@ de 15 años (adolescente en crecimiento que además practica deporte, mientras tú vas camino de los 50 y la máxima actividad al día que haces el correr tras el bus)
✏️Una vez distribuidas las proteínas, toca lo más fácil!! Verduras y frutas en TODOS LOS ALMUERZOS Y CENAS. Rellena con verduras que tengas y cocínalas en sus diversas formas: plancha, al vapor, al horno, rehogadas, salteadas, asadas, revueltas etc…
✏️Añade de postre FRUTA es la mejor opción! No tiene que ser ingerida inmediatamente después de comer o@cenar, espera unos minutos recoge la mesa etc y tómate tu fruta para: saciarte más, cerrar psicológicamente tu comida, hacer mejorar digestiones, aportar fibra, vitaminas y vitaminas, tomar alimentos que mejoran tu Salud u previenen enfermedades.
✏️Pon este cuadrante en el frigo o donde puedas verlo.
👩🏻⚕️El que subas o bajes peso/grasa dependerá de muchos factores como ingesta y gasto calórico, genética, enfermedades, medicamentos, descanso, estrés y un largo etcétera.
👩🏻⚕️La fruta aporta “azúcar “ que en realidad nos referimos a la glucosa, natural y propio del alimento. Este no se metaboliza de igual forma que el azúcar de mesa o el añadido a los alimentos.
👩🏻⚕️El “azúcar “ de la fruta va añadido a otros ingredientes como la fibra que hacen que el pico 📈 de glucosa en sangre no suba rápidamente. Esto no ocurre con las galletas María que te comes, que el subidón es máximo y tú pobre páncreas lo sufre.
👩🏻⚕️El que tomes un alimento a determinada hora u otra no afectará en absoluto a tu peso y composición.
👩🏻⚕️Da igual que tomes frutas a las 10 o las 22; al final importa el total de calorías, el total de gasto, los demás alimentos y bebidas que haya tomado, cómo los has tomado etc
RESUMEN
🙌COME FRUTA
Son saciantes Son buena opción saludable y dulce Previene estreñimiento Previene enfermedades como enfermedades cardiovasculares, inflamatorias o algunos tipos de cáncer. Tienen pocas calorías, mucha agua y fibra.
Cada vez que te digan no comas plátano que el plátano engorda…dile … ¿y tú corazón que meriendas? Te apuesto que merienda galletas 🙄😑🤔😒😒
La he visto compartida en el muro de un paciente y me ha gustado.
A ver estamos normalizando muchas cosas que sabemos que no estan bien o no es lo más recomendable, seguro o saludable.
Comer sano, hacer deporte, cuidarse cuerpo y mente desde hace tiempo está estigmatizado.
Es verdad que la sociedad ha cambiado mucho en los últimos años, pero seguimos teniendo tasas de obesidad y sobrepeso muy altas en comparación con otros países y sobre todo en Andalucía.
Entiendo que una parte de la sociedad, de una “determinada generación “ ha sido muy machada con el tema peso / tallas/ dietas.
Pero es a lo largo de mi recorrido profesional ( 14 años) creo que no avanzamos.
Te animo a cambiar el enfoque.
Las dietas no valen para nada.
Estar sano no significa estar delgado.
Tener sobrepeso no significa que estes enfermo.
Comer saludable no es comer verduras y frutas y nada más.
Comer sano incluye que puedas comer o beber eventualmente cuando tú decides, alimentos y bebidas ultraprocesadas, sin culpa o sentimientos de compensación.
Vida saludable también incluye no solo deporte, si no estar activo y el cuidado emocional.
La alimentación sana es cara si quieres. (Busca alimentos de temporada, origen local, pescado congelado, etc)
Comer mal sale muy barato.
Cuando alguien hace algo bien 👌🏻 anímalo! No lo hundas, te invito también a que lo imites.
Comienza algo que puedas mantener el resto de tu vida.
1 . No hay que hacer 5 comidas al día, debes al hacer las que necesites.
El desayuno no era la comida más importante del día, porque todas son iguales de importantes.
El refrán que dice “desayuna como un rey, almuerza como un príncipe y cena como un mendigo” dista de la realidad, porque siempre hay que personalizar. No tienes que hacer un súper mega desayuno si no tienes ganas, ni cenar como una hormiga 🐜porque luego te vas a la cama. Personaliza y adapta tus comidas según tu trabajo, actividad física, necesidades energéticas, horarios etc
La realidad es que la mayoría prepara cenas que son auténticos banquetes. Y ya no solo es la cantidad si no la calidad.
La mayoría de los españoles cenamos MUCHO, MAL y TARDE.
Mucho: por cantidad de comida en la cena y por la densidad energética de los alimentos que elegimos; es decir alimentos que aportan pocos nutrientes pero muchas calorías.
Mal: porque elegimos ultraprocesados, bebidas azucaradas 🥤 y/o alcohólicas 🍺 🍷 y nos olvidamos de la fruta 🍉 y verduras 🍅
Tarde: cenamos muy tarde, gran parte de culpa la tiene la escasa conciliación trabajo – familia, pero a veces los horarios del trabajo 👩🏻💻 lo disponen así.
La #sandía 🍉 y el #melón 🍈 son las frutas estrella del #verano
Ambas aportan muchas agua 💦 pocas calorías y ojo 👁 que el azúcar que aportan es poco y natural!
Así que olvídate de contar calorías, de comparar azúcar.
Céntrate en
💁🏻♀️Comer fruta a diario 3 veces 💁🏻 Variar la fruta si puedes 💁🏻♀️Dejar de comer alimentos no saludables que desplazan el consumo de fruta ( por ejemplos los helados 0% con un montón del edulcorantes y forraje variado) 💁🏻Buscar recetas que incluyan fruta: helados con fruta, brochetas de fruta, batidos con fruta etc
rocío cabrera nutrición 