Análisis nutricional Bebida de frutos secos

Bebida vegetal de frutos secos

Resumen:

Negativo ☹️ poco fruto seco (2.8%) y azúcar añadida.. aunque!!! Debo decir que es poquísima! 100 ml tiene 3,3 gramos de azúcar, un vaso de 200 ml 6,6 gramos de azúcar (1 cuchara pequeña cargadora de azúcar). Esto es poco si no tomas más alimentos azucarados o azúcar en el día. (Esto del azúcar añadido en bebidas vegetales es para mejorar sabor y sobre todo hacerla parecida al perfil nutricional de la leche de vaca)🐄 .

Positivo 😄 enriquecida en vitamina D .

Conclusión: puedes tomarla de forma ocasional pero que no sea tu bebida vegetal de referencia, toma frutos secos naturales (una ración igual a un puñado ) al día, y elige mejores bebidas vegetales, por ejemplo soja o avena, o bien hazla en casa.

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Mito 1: El desayuno, ¿la comida más importante?

MITO 👉🏼”El desayuno es la comida más importante del día”

FALSO

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El desayuno No es la comida más importante porque todas las comidas son iguales de importantes.

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Esto no quiere decir que no haya que desayunar, si no que depende de cada persona, actividad física, reparto de nutrientes en las demás tomas o comidas.

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Las recomendaciones de reparto calórico al día, determinan que el almuerzo es la comida más fuerte (40%), mientras que es desayuno y la cena deben ser similares (20% y 20%), el resto de calorías se reparte en media mañana y merienda.

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Si el niño o adulto no quiere desayunar porque ha realizado una buena cena, podremos dar algo más tarde o aprovecharemos el recreo o la media mañana para tomar ese desayuno.

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El desayuno ideal no existe, pero si el desayuno saludable, a base de fruta, verduras, aceite de calidad como AOVE, cereales y panes de harinas integrales, lácteos enteros, patés vegetales en vez de embutidos.

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De hecho la idea de desayuno perfecto: lácteo + cereal + fruta esta desterrada y ha sido inducida a la población por intereses comerciales, y detrás de ello está la industria alimentaria.

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Cuidado con estos mensajitos

¿Qué hago?!! ¿Qué hago con la cantidad de expertos en nutrición sin título ni horas de estudio que hay en la calle y se ven con derecho de difundir afirmaciones a la población y oye!!! Y tan panchos que se quedan!!! .

Primero si no sabes cállate 🤐 .

Si tienes un mínimo de inquietud pregunta, estudia, averigua.

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Parte de nuestro trabajo es desmontar centenares de mitos y oye me gusta explicar por qué es falso ….pero a veces cansa!!

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Cansa cuando se sorprenden y te preguntan incrédulos! Porque tiene más razón y peso la afirmación que han leído en Facebook, que le ha dicho la vecina o que un día le dijo una chic@ que decía ser Dietista y que lo único que le interesaba era cobrar la consulta y pasar rápido al siguiente…. .

El mito de la fruta engorda ha hecho muchísimo daño en nuestra sociedad! Las tasas de sobrepeso y obesidad no dejan de subir en niños y adultos. .

El reducido consumo de frutas y verduras está relacionado con algunos tipos de cáncer entre ellos el de colon. No digo nada más y lo digo todo!!! He puesto el ejemplo del plátano 🍌 frente al dulce o mejor aún las galletas 🍪 digestiv!!! Ósea un plátano no pero 5 galletas bien que si…. .

Respeto a la ciencia 🧬 🧫 .

Humildad para preguntar y aprender y por supuesto corregir. .

Y a los charlatanes por favor pensad que vais a soltar por la boca porque liáis a la población.

#seteniaquedecirysedijo

Champiñones rellenos de hummus

Champiñones rellenos de hummus y nueces . ¿Qué necesitas?

– champiñones – aove (aceite de oliva virgen extra)

-sal yodada, pimentón -hummus -nueces .

Pon un poquito de aceite sal y pimentón en cada champiñón, rellénalos con hummus, decora con nueces y hornéalos unos 20 minutos y listo! . 📸 Foto: Paloma

#champiñonesrellenosdehummus #champiñonesrellenos #hummus

Pastel de aguacate y salmón ahumado

Pastel de aguacate 🥑 y salmón ahumado . ¿Qué necesitas?

-un bol que servirá de molde -film para despegar el pastel del molde

-rodajas de pan integral tipo molde

-aguacate machado con sal, aceite, pimienta y un poquito de aove (aceite de oliva virgen extra)

-huevo plancha o duro

-lonchas de salmón ahumado .

Colocar primero en el bol las lonchas de salmón ahumado, a continuación el huevo, el aguacate machado y arriba la rebanada de pan. .

Despegar el pastel del bol y luego retirar el film.

Listo!! Esta receta me la dio Rosa, si se me ha olvidado algún ingrediente o paso dímelo Rosa 🤣🤪

. 📸Foto: Rosa

#pasteldeaguacate #aguacate #recetasfaciles #cenassaludables

Hummus casero

Hummus casero, receta clásica y fácil.

Receta

-400 gramos de garbanzos cocidos o bote de garbanzos ya cocidos

-30-40 ml de aove (aceite de oliva virgen extra)

-Sal yodada, Tahini(pasta de sésamo tostado) o semillas de sésamo tostado. Pimentón -1 diente ajo .

Batir todo hasta obtener mezcla homogénea. 📸Foto: Lidia

#hummus #hummuscasero

FELIZ DÍA DE LA NUTRICIÓN

Ojalá la nutrición y la alimentación la tengamos más presente en nuestro día a día.

Que tu alimentación sea tu medicina y la nutrición también. . 💪🏼Desde aquí reivindico el papel del Dietista Nutricionista!!! 👩🏻‍⚕️Que es el profesional sanitario que estudia una carrera de 4 años para enseñarte a comer y a que estés nutrido y NO A VENDER BATIDOS Y PASTILLAS QUEMAGRASAS porque desde la evidencia científica 👩‍🔬 no tienen efecto ni función y son contraproducentes y desde la ética profesional, la venta de estos productos es un sacadinero sin piedad.

.💪🏼Y reivindico también el papel del Dietista Nutricionista en una #sanidaddesnutrida porque no nos tienen en cuenta!!! Y si quieres que un DN te atienda tienes que ir por lo privado. 😕

Hola #díanacionaldelanutrición #díadelanutrición

¿Prohibir o informar? cómo trabajamos en consulta

PROHIBIR AUMENTA EL DESEO .

LA INFORMACIÓN TE DA PODER .

Ese es mi lema y lo defiendo a capa y espada en consulta.

Todos sabemos que hay que comer y beber y lo que no.

Pero si solo te prohíbo y no te explico el por qué eso no es saludable, es perjudicial o no es correcto…seguramente te dé curiosidad o ganas de hacerlo o probarlo. .

En consulta explicamos los por qué (alcohol, grasas saturadas, carne roja, etc) y NO PROHIBIMOS. .

La prohibición tiene una connotación negativa igual que la palabra dieta, kilos, calorías, etc

No prohíbas, selecciona. .

No compenses, equilibra.

No controles, gestiona.

Si crees que puedo ayudarte no dudes en escribirme!! #nutricionfacil #nutricionparatodos #alimentacionsaludable #relacionsaludableclnlacomida