Di NO a la cultura de dieta

La cultura de dieta es tóxica.

Ahora hago dieta, régimen o “me pongo a plan” y a lo tres meses lo dejo….

Lo dejas porque es

– imposible mantener dicha tortura 😖 no personalizada, utópica, llena de restricciones, prohibiciones, castigos y compensaciones.

– imposible mantener ese gasto 💰(pastillas quemadores de grasas, diuréticos, fibra, laxantes, zumos detox…)

– imposible compatibilizar con la vida social, en familia, amigos y trabajo.

– imposible porque quien se supone que te acompaña en el camino no lo hace, o te aplaude en lo bueno y no te levanta cuando estás mal.

– imposible de mantener porque tus conocimientos en nutrición y alimentación son los mismos o en ocasiones menos que al principio. No te educan nutricionalmente, no hay interés en que sepas más.

No hagas dieta. Empieza con un estilo de vida saludable que contemple la alimentación, la actividad física, tu relación emocional con la comida y vida social.

Si no abordamos estos puntos estarás siempre a dieta y te quitarás y volverás.

Te ánimo a pedir ayuda siempre a un Dietista Nutricionista titulad

Puedes buscar el más cercano en la web de Colegio de Nutricionistas de Andalucía @dn_andalucia

#nomasdieta #nomasdietas #nomasdietasmilagroempiezaunestilodevidasaludablehoy #empiezaunavidanueva #empiezaunavidasaludable #nodieta #nodietas #nodietasmilagrosas #noalaculturadedieta

☀️ Desayunos diferentes… ☀️

* Pan integral masa con atún y café con leche

Varía tu desayuno, alterna tostadas con diferentes fuentes de proteína y grasa saludable ; por ejemplo más allá del pavo y del jamón cocido o serrano está el hummus, las conservas de pescado azul, queso fresco o mozarella…y como grasas saludables tenemos nuestro oro líquido, el AOVE (aceite de oliva virgen extra) que puedes alternar con guacamole o aguacate 🥑 así como semillas añadidas o frutos secos.

Si no eres de tostadas o quieres cambiar; puedes tomar copos de avena o cereales cita composición Sean integrales o horno entero sin azúcar añadido.

También puedes hacer tortitas 🥞 con avena plátano leche y huevo, o gachas también llamadas “porridge “.

Si puedes añade una ración de fruta o verdura (tomate, hojas de espinacas o rúcula, paté vegetales por ejemplo pimientos) en el desayuno.

Y recuerda el desayuno no es la comida más importante, todas son importantes. Es decir, si no desayunas pero el resto del día aportas los nutrientes y calorías que necesitas no hay problema.

Ahora bien si no desayunas porque tú cena es muy abundante, copiosa y nada saludable ….debes replantearte modificar la cena que debe ser ligera como un desayuno (pero ojo siempre hay que personalizar).

Tostadas integrales de masa madre con AOVE, #guacamole🥑 #tomate 🍅 triturado y queso fresco .

Para acompañar; bebida de #soja con #cacaopuro sin azúcar añadido.

¿Y tú que desayunas?

¿Y tú que desayunas? ¿Sueles cambiar tu desayuno?

☀️

☀️

☀️

📸 Foto M Luisa y de la que aquí os escribe.

#desayunosaludable #desayuno #desayunos #desayunofit #desayunossaludables #desayunosano

Consejo para una Navidad 🎄 saludable nº3

Come tranquilo, con consciencia, y cuida el tamaño de la raciones.

Expliquemos por partes.

Come tranquilo. Es muy frecuente que en estos días especiales nos sentemos en la mesa con ganas de comernos tooooodo lo que hay para comer y beber.

A ver te entiendo, me ha pasado. Todo está buenísimo, hay cosas que las comemos puntualmente y claro las ganas son inmensas!

Pues tranquil@. Nadie te va a quitar la comida.

Comer con consciencia. ¿Qué es eso? Pues es disfrutar de la comida, oler, saborear, masticar, ser consciente de que estás comiendo, a la misma vez charlar y disfrutar del conjunto de la situación, y atender a las señales de saciedad (por ejemplo distensión abdominal y sensación de llenado).

Cuando no como de forma consciente, como rápido, no mastico, no huelo, no saboreo, ENGULLO.

¿Problema? Malas digestiones, no te sacias aunque estés lleno, gases, consumo de más alimentos y más calorías y seguramente de alimentos más calóricos y no saludables típicos de esta fiesta. Y luego viene el sentimiento de culpa, compensación y castigo etc.

Respecto al tamaño de raciones….

Yo trataría de disfrutar de la cena/almuerzo; pero si necesitas algún consejo: usa plato pequeño, no tomes tantos entrantes, no abuses de bebidas alcohólicas o refrescos que sacian mucho y al final no comes nada.

#navidad #navidadsaludable #navidad2020 #navidad🎄 #navidadsana #consejosnavidad #consejosnavidadsaludable

PROBIÓTICOS

¿Qué son?

Pues microorganismos vivos que al ser ingeridos (en cantidades adecuadas) producen efectos beneficiosos para nuestra salud.

¿Como tomarlos?

Pues consumiendo en nuestra alimentación diaria alimentos como:

🔅Yogures

🔅Kéfir

🔅Encurtidos (pepinillos por ejemplo)

🔅Kombucha (bebida fermentada de sabor ácido, rica en antioxidantes pero cuidado ⚠️ no recomendable para niños 👶 por tener pequeñas cantidades de alcohol, producto de la fermentación)

🔆Miso; pasta obtenida de la fermentación de semillas de soja o cereales con sal marina. Es un condimento, yo lo uso para las sopas 🍲 añado 3-4 cucharadas a la sopa juliana de verduras.

📝Este post es a petición de varios pacientes 🥰

⛔️Respecto al estreñimiento, introduce probioticos a través de la dieta, y atiende al consumo de agua, fibra y muévete! Respecto a tomar suplementos de probióticos? Personalmente primero analizo otros aspectos a modificar en el Paciente.

🤞🏼Prometo hablar del estreñimiento en otro post

#probioticos #probióticos #probioticosnaturales #alimentosprobioticos #saluddigestiva #saludintestinal #cuidatumicrobiota #cuidatumicrobiotaintestinal #estreñimiento

¿Por qué se me hincha la barriga?

🥴#vientrehinchado o #distensionabdominal posibles causas:

💨 Comer rápido, no masticar bien (puede provocar #dispepsia (mala-digestión): dolor o molestia en la zona alta del abdomen. Los síntomas de dispepsia pueden ser : dolor, sensación de distensión o hinchazón, ardor o sensación de llenarse muy rápidamente con poca cantidad de comida).

🍽Exceso de alimentación (raciones grandes)

🥓Comidas pesadas (piques, grasas, fritos)

🥃Hábitos tóxicos como consumo de alcohol o tabaco

🥤Bebidas con gas, azúcar y edulcorantes (alteracion de la #microbiota intestinal)

⛔️#estreñimiento (falta de fibra en la dieta, escasa hidratación, sedentarismo, tratamientos farmacológicos)

🛋Sedentarismo (no favorece el peristaltismo, movimiento de los intestinos)

🐛 Enfermedades inflamatorias intestinales (enfermedad de #crohn , Sindrome del Intestino irritable)

🤰Patologías asociadas al sistema digestivo (Helicobacter Pylori, #disbiosis (desbalance del equilibrio microbiano de la microbiota normal), (#sibo (sobrecrecimiento bacteriano; las bacterias de nuestra microbiota crecen más allá de su hábitat y coloniza el intestino delgado)

⚠️Intolerancias alimentarias (lactosa, #fructosa y #sorbitol

❌Alergias alimentarias, (#celiaquía )

💪🏼Pérdida de masa muscular o rotura de fibras musculares de la zona abdominal (tras embarazo, tras pérdida de peso muy rápido)

💝Patologías del sistema reproductivo de la mujer (quistes, #miomasuterinos, #endometriosis #sop #sindromedeovariopoliquistico )

🔻Sindrome premenstrual

🤯Estrés, ansiedad (mayor consumo de alimentos, picoteo, apetencia por carbohidratos simples y alimentos grasos, ingesta rápida de alimentos, alteración del transito intestinal así como de la microbiota intestinal)

💊Medicamentos: tratamientos hormonales, antiácidos, antibióticos (ojo, depende de cada persona) entre otros medicamentos.

🧬otras: #sobrepeso , #obesidad , #menopausia (acumulacion de grasa abdominal y visceral), factores genéticos.

Resumen El abdomen se hincha tras comer y debido a varios factores fisiológicos, pero si tu hinchazón es molesta, persistente, frecuente , acude a un DN o digestivo para valoració

PAN PIZA CASERO

¿Qué mejor opción que buscar opciones saludables y versiones sanas de otras comidas como por ejemplo un panini de toda la vida?

Os dejo ingredientes y receta que es muy fácil de preparar.

Pan masa madre mejor integral, esta vez no teníamos y había que gastarlo

Tomate 🍅 triturado

Queso 🧀 grana padano o mozarella fresca

Aceitunas

Atún

Aceitunas

Orégano

Podéis añadir más verduras, carne en vez de atún, huevo,,,etc

Cena rápida saludable y buena opción para niños y adultos, y mejor que pizzas 🍕 y otras opciones ultraprocesadss ricas en azúcares, harinas refinadas, grasas no saludables y calorías vacías

#opcionessaludables #paninicasero #recetasniños #recetasfaciles #recetasparaniños

Hamburguesa vegetal, ¿si o no?

SÍ / YES / OUI

Foto El País

He he decir que esta noticia me gusta y me encanta!

Muchos sabéis que yo no como carne desde hace 7 años o más no recuerdo, fue una decisión mía y que hice poco a poco; quizás al ser nutricionista para mí fue más fácil, busqué fuentes de proteínas y buenos sustitutos.

Hoy en día sigo igual pero además he reducido el consumo de algunos alimentos animales y me suplemento con #vitaminaB12.

Lo de dejar de comer carne fue por tema Salud ( la @who Organización Mundial de la Salud ya nos dice de consumir carne unas dos veces semana y de forma muy ocasionales carnes rojas y aún menos las muy procesadas) y por motivos éticos. Quien quiera que le amplíe estos puntos que me hable por privado.

Respecto a si es sano o no comer carne, si lo es, estoy mejor que nunca y hago más deporte que nunca y tengo energía para cargar una caja de pilas 🔋 Si comes carne de forma saludable también es sano.

Si quieres dar el peso asesórate por un #dietistanutricionista

Suplementación con B12. Es lo único que necesito, los #veganos, los #vegetarianos y ojo!!! Los #ovolactovegetarianos también. No me vale que me digáis…,pues no será tan sano cuando tienes que tomar un suplemento…

¿Perdona?

Me lo dice una sociedad que se atiborra de pastillas para la caída del pelo, pastillas antioxidantes, para perder peso, para bajar colesterol o mejorar la celulitis y la circulación (sin previo diagnóstico y prescripción médica), pastillas para dormir y se automedica con antibióticos analgésicos etc

Así que sí, que me encanta esta noticia porque esta polémica de que hamburguesa si o no era un cuento de la industria alimentaria! Para que no sepas que hay opciones veganas y vegetarianas y sigas consumiendo carne en la calle porque no hay más opciones.

Otro tema será su composición: a modo resumen

1️⃣Que tenga como primer ingrediente #soja u otra legumbre como #guisantes

2️⃣Grasas saludables como aceite de oliva virgen extra (difícilmente porque es caro) o aceite de girasol alto oleico.

No es para que las comas a diario, solo puntual.

Puedas hacerlas tú con #tofu #garbanzos #guisantes y verduras , hay muchas recetas en internet

Sano para ti y el planeta 🌏

EL PLATO SALUDABLE

Ya conocéis el #platosaludabledeharvard y ahora os presento distintas modificaciones de este para que lo podáis adaptar a vuestras necesidades y vuestro día a día

Imágenes

1- Plato donde abunda las verduras, frescas o cocinadas, un poco de proteína (legumbres, carne, pescado, huevos, lácteos y derivados , marisco) y un poco de hidratos de carbono complejos (patata, batata, quinoa, arroz integral o pasta integral) Por ejemplo brócolis al ajillo con curry con dorada plancha y patatas asadas.

2-En está adaptación incluimos mayor cantidad de verduras y un poco de proteínas. Las verduras en mayor presencia nos saciarán más. Judías verdes o habas con ajitos huevo y jamón.

3- Está vez aportamos igual cantidad de verduras y proteínas; ambas son saciantes y además las proteínas son importantes para el desgaste muscular debido a la actividad física diaria. Menestra de verduras y solomillo de cerdo al vino blanco.

4- Esta opción de dividirlo en dos platos suelo aconsejarla para pacientes que estén acostumbrados a poner en la mesa dos platos o que visualmente también se sacian de esta manera, o que quizás no les guste mezclar. Por ejemplo ensalada de verduras y merluza guisada en salsa verde.

5- En esta opción incluímos de nuevo verduras, proteínas y carbohidratos, en la opción 1 los separábamos y esta vez están mezclados. Por ejemplo arroz integral con alcachofas, tomate, cebolla , pimiento, setas con dados de pavo.

6- Otra opción es desmontar la opción número 5. Picadillo de tomate cebolla pimiento + patatas guisadas con chocos.

Estas herramientas son muy útiles en consulta para aprender a organizar nuestro plato saludable.

Si te gusta guarda y comparte este esquema

Si tiendes dudas déjalas en comentario que te leo!

No #platosaludable #platodeldia #platosaludable💚💚 #acomerbienseaprende #nutricionfacil #aprenderacomer #aprenderacomersaludable