🍫💥TRUFAS DE CHOCOLATE NEGRO💥🍫

Una receta rápida 💨 , sencilla y para chuparse los dedos 👌🏻!!

❌Sin azúcar añadido ni edulcorantes.

👩🏻‍🍳¿Qué necesitas?

1 tableta de chocolate negro 85%

1 yogur griego natural

Cacao puro en polvo

👩🏻‍🍳¿Cómo se hacen?

1️⃣Derretir el chocolate 🍫 al baño maria o al microondas pero cuidado de que no se queme.

2️⃣ Una vez derretido añadir el yogur griego y remover con paleta hasta que ambos ingredientes se mezclen por igual

3️⃣ 🥶 Refrigerar 20 -30 minutos en el frigorífico

4️⃣ Colocar un poco de cacao puro en una taza. Hacer bolas con las manos 🤚🏼; estas bolas se meterán en la taza de una en una y al remover el cacao se pegará a la trufitas.

5️⃣ Guardar en recipiente en el frigo.

6️⃣Degustar y disfrutar de un bocadito dulce y saludables. 😋

¡Tienes que probarlas y lo sabes!!

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Yogur soja mango. Leyendo etiquetas…

🔎 Interpretación información nutricional del etiquetado yogur soja mango 🔍

Para “destripar” la información nutricional de este producto necesitamos mirar dos cosas: lista de ingredientes y tabla de nutrientes.

La lista de ingredientes va en orden decreciente, es de cie de mayor a menos presencia. Así que nuestro primer ingrediente es la soja, seguida del mango 🥭, que sí a partir de concentrado de zumo y la propia fruta.

El resto de ingredientes son estabilizantes, correctores de acidez, espesantes, aromas, antioxidantes, vitaminas y fermentos (bacterias).

No hay azúcar añadido.

Ahora veremos la tabla, acordaros de la regla 10/100 y en caso de productos con alimentos que tienen azúcar natural, usaremos la regla 15/100.

Es decir, en este caso este producto no sería recomendable si superara los 15 gramos de azúcar por 100 gramos de alimento, y sí os fijáis solo tiene 5,6 gramos de azúcar por 100 gramos de alimento y que es de origen natural.

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El aporte calórico no es un dato que a priori nos deba importar porque hay que tener en cuenta dos cosas: calidad de nutrientes y tamaño de la ración.

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¿Qué le puedo añadir a mi yogur natural, kéfir o yogur de soja? (Infografía)

Ya sea para endulzarlo o enriquecerlo en nutrientes y sabores, puedes añadir fruta, fruta deshidratada, avena, miel de forma ocasional porque es azúcar también, frutos secos o semillas.

Es una muy buena idea para acostumbrarse a opciones más saludables y menos azucaradas.

Es decir, pasar de tomar un yogur azucarado o edulcorado a un yogur natural o griego natural…es un poco heavy (duro, complicado) porque nuestro paladar está acostumbrado a sabores muy dulces. Una buena manera es añadir dátiles o pasas, semillas.. Por cierto también canela o coco rallado.

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¿Cómo elegir un buen yogur, kéfir o yogur de soja? (Infografía)

🔎 ¿Cómo elegir un buen yogur, kéfir o yogur de soja?

👏🏻Nueva herramienta!!

❓Desnatado? Sin azúcar? Edulcorado? De sabores?

✅Esta herramienta os servirá para que sepáis elegir un buen yogur y fijaros en su composición.

⚠️Por cierto el yogur NUNCA debe sustituir a la fruta

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