¿El zumo de naranjas cuenta como ración de frutas?

💥Nuevo #mitoenalimentacion 💥

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⚠️El zumo de naranja cuenta como ración de frutas? ❓

❌NO❌

🥤Los zumos de frutas no sustituyen a la fruta, ya que en un zumo usamos varias piezas de frutas de las cuales solo aprovechamos el contenido en agua, azúcar y algo de pulpa.

🍇La mayor parte de fibra la tiramos a la basura.

🍉Recomendamos tomar la fruta entera, así aprovechamos toda la fibra y nos saciará más.

🥝El azúcar de la fruta no “engorda” (odio esta expresión pero la uso porque es lo que se suele escuchar en la calle y os hago la explicación más amena)

🍍El azúcar de la fruta no actúa en nuestro organismo como el azúcar de mesa o bollería.

🍓Ahora bien, si nos tomamos un zumo de 3-4 naranjas la cantidad de calorías, azúcar que tomamos en un instante no nos saciará y la subida de ese azúcar en sangre (glucosa) será rápida , produciendo un pico de glucosa en sangre notable.📈

🍐Diferente sería si hacemos batidos topo smoothie o purés con frutas enteras.

🍎Aún así el consumo de fruta como pieza debe prevalecer sobre el de zumos tipo smoothie o purés de frutas, y por supuesto sobre el de zumo convencionales ya sean caseros, recién exprimidos y envasados y sobre todo los envasados que son néctares, purés de fruta con agua y azúcar añadido..

Y como resumen final POR FAVOR COME FRUTA DIARIAMENTE 🙌🏼mínimo 3 raciones!!!!

La fruta previene del aumento de peso y grasa y por tanto de enfermedades cardiovasculares, metabólicas, y algunos tipos de cáncer.

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Coliflores con mozarella

La coliflor es una verdura de la familia de las crucíferas; a las que también pertenecen los canónigos, brócoli, col, repollo, col rizada o kale, coles de Bruselas.

Son ricos en nutrientes, entre ellos, varios caroteinoides (betacaroteno, luteína, zeaxantina); vitaminas C, E y K; folato; y minerales. También son una buena fuente de fibra.  

Con respecto a su papel preventivo en distinto de cáncer hay resultados concluyentes, aquí puedes ver un resumen.

Una forma de cocinarlas es cocerla al vapor y rehogarla (refreír) con aceite de oliva virgen extra y ajitos junto un poco de pimentón. Añadir media perla de mozarella y orégano y gratinar.