Merluza con crema de calabaza

Hoy comemos de gourmet 👌

Merluza al vapor con crema de calabaza, pimiento rojo, cebolla, zanahoria, canela y nuez moscada.

Mientras haces la merluza al vapor, corta las verduras y las refríe con #aove y luego triturar.

Añadir leche o agua si las ves muy espesa.

📸Raquel

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🍯Pollo con salsa curry 🍯

👩🏻‍🍳Salsa curry

1️⃣Refríe 1 diente de ajo, 1 cebolla grande y opcional 1 puerro, con aceite de oliva virgen extra.

2️⃣Añadir 1 yogur griego natural, sal yodada, pimienta y curry.

3️⃣Batir todo hasta obtener una mezcla homogénea.

❄️Puedes congelar esta salsa para otra ocasión.

Añado: no recomiendo la leche de coco 🥥 por su perfil en grasas saturadas, 👁 ojo! No digo que no la uses alguna vez pero evita su uso frecuente.

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