👆Derrite el chocolate al baño maría y mézclalo con el aceite de coco y pizca de sal
✌Vierte el chocolate en el molde y añade avellanas
🤟Deja enfriar en el frigorífico
Espero que te haya gustado esta receta rápida de turrón. Dale ❤ si te gusta y comparte para que otros la disfruten. También puedes guardarla en el icono bajo la foto situado a la derecha.
El zumo de 1 limón 🍋 (si te gusta con mas sabor, añade dos).
Ralladura de limón
3 láminas de gelatina o agar-agar.
Pistachos o frutos secos para decorar.
Opcional un poco de panela, pero no es necesario.
🍋Poner en remojo las láminas de gelatina en poca agua hasta que se ablanden. El agua debe estar caliente para que se ablanden y luego al batirlo que se deshaga.
🍋Batir los 4 yogures y mezclar con la ralladura y el zumo de limón, y la panela opcional. Añadir el agua con la gelatina disuelta.
🍋Mezclar todo enérgicamente y verter en vasitos o cuencos, decorar con frutos secos.
🍋Mantener en el frigorífico unas 5 horas antes de consumir.
Buenos días! Os dejo este post sobre cómo elegir un chocolate saludable.
Recuerda, debe tener un alto contenido en cacao 85% mínimo.
No más de 15 g de azúcar por 100 g de alimento
No debe llevar edulcorantes porque si no nunca te acostumbrarás a su sabor real y siempre estarás aferrado al sabor dulce (dependencia)
Mejor sin leche, ni grasas vegetales como Palma.
👁 ojo!! El chocolate puro o chocolate negro (titulo en en envoltorio) no significa que tenga alto contenido en cacao!! Es una mentirijilla 🤥 para que lo compres y no no es saludable.
El chocolate blanco no es chocolate, lo siento chic@s!!! Es un dice con azúcar, leche y manteca de cacao (grasa)
Una receta rápida 💨 , sencilla y para chuparse los dedos 👌🏻!!
❌Sin azúcar añadido ni edulcorantes.
👩🏻🍳¿Qué necesitas?
1 tableta de chocolate negro 85%
1 yogur griego natural
Cacao puro en polvo
👩🏻🍳¿Cómo se hacen?
1️⃣Derretir el chocolate 🍫 al baño maria o al microondas pero cuidado de que no se queme.
2️⃣ Una vez derretido añadir el yogur griego y remover con paleta hasta que ambos ingredientes se mezclen por igual
3️⃣ 🥶 Refrigerar 20 -30 minutos en el frigorífico
4️⃣ Colocar un poco de cacao puro en una taza. Hacer bolas con las manos 🤚🏼; estas bolas se meterán en la taza de una en una y al remover el cacao se pegará a la trufitas.
5️⃣ Guardar en recipiente en el frigo.
6️⃣Degustar y disfrutar de un bocadito dulce y saludables. 😋
¡Tienes que probarlas y lo sabes!!
Si te ha gustado esta receta dale mucho amor ♥️, y por fi, no olvides compartir para poder llegar a más gente!
🙌🏼Postre, PRE-entreno, post-entreno, merienda, media mañana lo que quieras!
💪🏼Siempre os animo a no tener tentaciones en casa, evidentemente somos humanos y si tengo en la cocina una palmera de chocolate probablemente me la coma, quizás a veces sin ganas solo por el hecho de estar ahí o quizás no me acuerde, pero probablemente la palmera caiga.
🙌🏼Os animo a tener opciones saludables, por ejemplo esta vez hemos usado dátiles (fruta, saciante rica en fibra y con sabor dulce) y crema de cacahuetes (proteína, fibra, grasa saludables, saciante también)
🧐Me preguntan: ¿pero eso no engorda? 🔎 Debemos aprender a dejar de contar y leer calorías y atender a la calidad de los nutrientes y que hacen en nuestro organismo.
😬A muchos os da miedo comer dátiles por su cantidad de azúcar…un azúcar que es natural, no se procesa como el azúcar de la palmera de chocolate del ejemplo y además al estar unido a fibra hace efecto saciante y regulador de los picos de azúcar en sangre es decir de la glucosa.
😲Os pongo un ejemplo tranquilizador, hay más azúcar en un bote de tomate frito para los macarrones que en los dátiles; además ese azúcar es añadido, libre, y sí sube los niveles de glucosa, favorece la formación de grasas, resistencia a la insulina etc…
👩🏻⚕️Por tanto mis recomendaciones son:
1️⃣Evita tener tentaciones en casa
2️⃣Ten alimentos saludables con los que podamos hacer opciones dulces y saludables
3️⃣No te sientas mal por querer comer algún dulce, desde pequeños estamos unidos a este sabor y su relación con ciertos sentimientos (Peña, angustia, alegría, celebración, etc)
4️⃣Y si un día te quieres comer una palmera de chocolate o un bizcocho hazlo porque quieres y sin sentimientos de culpabilidad.
5️⃣No te digo que hagas esto a diario, no es lo más recomendable, si no dentro de una alimentación y estilo de vidas saludables , de forma ocasional.
Machaca el plátano y añade el huevo. Remueve con el tenedor y añade el cacao poco a poco hasta que se haga una mezcla homogénea. Añade nueces a trocitos y viértelo todo en un recipiente apto para microondas.
Solo bastará 1 minuto y ya tendrás tu postre!
Si quieres que sea más dulce , añade 1-2 dátiles a trocitos en la mezcla.
Genial para una merienda, PRE-entreno o Post- entreno.
Si has entrenado más intenso y quieres aportar hidratos de carbono para rellenar el glucógeno muscular, puedes añadir 2-3 cucharas de harina de avena integral.
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