Baby Led Weaning (Infografía)

Baby Led Weaning

Alimentación autorregulada por el bebé 👶 .

A partir de 6 meses .

No implica dejar de tomar leche materna 🤱🏻o de fórmula.

Ofrecemos alimentos saludables habituales en la alimentación de la familia.

¿Sus ventajas? Muchas! Te dejo un breve resumen en la infografía .

Comparte para que mamis y papis tengan esta información.

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Soy realfooder y no pierdo peso…

Esta frase me la han comentado algunos pacientes o incluso las he escuchado en conversaciones esperando a pagar en la caja del súper…

Realfooding es la alimentación basada en alimentos reales entendiendo alimento real como materia prima y alimentos poco procesados; por ejemplo verduras, frutas, carne, pescado, huevos o aceite de oliva virgen extra. .

Realfooder es el que sigue esa alimentación.

Dejando atrás las nomenclaturas o etiquetas…nos referimos a comer de forma saludable, eligiendo alimentos saludables, poco procesados y, con una buena composición nutricional, atendiendo a un consumo mayor de proteína vegetal y reduciendo la animal, fomentado el consumo de alimentos de temporada y de producción local, así como la práctica de ejercicio físico diario.

Pero existe la falsa creencia de que comer sano es igual a perder peso.

Para empezar OLVÍDATE DEL PESO

Trata de comer saludable por otras opciones más importantes como tu salud, la de hoy y la de mañana ojito! Que pensamos que vamos a ser bellos, jóvenes y eternos.

De qué te sirve llegar a tu peso X si luego tienes unas analíticas horribles, y puede que necesites medicación para por ejemplo una diabetes. .

Una vez cambiado el objetivo 🎯 (no peso, si no salud) habrá que ajustar algunos aspectos.

Por ejemplo cantidad de alimentos, organización del plato de forma saludable, gasto calórico por ejercicio físico diario (pesas, zumba, caminar, bici, etc) y gasto por actividad física diaria (caminatas, sentadillas, subir bajar escaleras etc)

Reflexiona si te has relajado…a veces nos gusta tanto un alimento saludable que pensamos bah es sano puedo comer lo que quiera , ojo 👁 saludable no es igual a infinito.

Analiza tus hábitos e ingestas del fin de semana, y se sincero contigo mismo.

Valora tus cambios y evolución mediante otras referencias: foto, medicines, ropa, rendimiento deportivo…

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Volver a la rutina de forma saludable

En estos días en los que ya hemos podido salir a caminar y hacer deporte, he visto a mucha gente practicándolo como siempre ha hecho y gente nueva que se ha unido al mundo de la actividad física, mi enhorabuena, pero tener cuidado con las lesiones y espero que mantengáis esa práctica todo el año por el bien de vuestra salud.

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Además de la actividad física, muchos (conversaciones que se escuchan por la calle) van a volver “a la dieta”, “se van a cortar el pico”, van a cortar batidos, quemagrasas, hacer una dieta detox, etc etc

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Ni hace falta que os diga que no hagáis eso porque es perjudicial, tiene un efecto yoyo y te gastas un pastizal…para nada. Ya sabéis mi opinión para todo esto.

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La única verdad, ya no solo para perder peso, que tan no si quiera es lo más importante !!!!, la verdad para perder grasa, ganar salud, calidad de vida y prevenir y mejorar patologías que vendrán, si si vendrán, lo único que sirve es:

Alimentación saludable (y relación saludable co la comida) y ejercicio físico diario.

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Así que os dejo unos consejos para volver a la rutina a nuestro día a día de la forma más saludable.

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Para cualquier duda llámame o escríbeme al 660 839 885

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Ejemplo de cena rápida y fresquita

Cenita rápida. Quiero dejaros ejemplos de cenas, almuerzos, etc; creo que así os puedo ayudar más.

🥑 Aguacate aliñado con AOVE (aceite de oliva virgen extra) cebolla, sal yodada, vinagre o limón. Fuente de grasas saludables y vitamina E. Hay que comer grasas no eliminarlas de la dieta, pero elige grasas buenas que te ayuden a mejorar tu salud y aunque no lo creas, también ayuda a que pierdas grasa corporal. 🥕 Zanahorias aliñadas con AOVE, sal yodada, ajo en polvo y perejil. Yo las corto a rodajas y las cuezo al vapor unos 25 minutos, hago en cantidad y tengo para un par de veces. La zanahorias son ricas en betacarotenos, pigmento liposoluble de color anaranjado que se activa si el organismo lo necesita, y se transforma en vitamina A en el hígado. Es buena para la vista sí, pero también para el sistema inmune, renovación de piel, huesos y dientes, desarrollo y función cognitiva.

Mejillones al natural aliñados; AOVE, pimentón, perejil, vinagre y ajo en polvo. Nos aportarán proteínas, grasas saludables y buen aporte de minerales como hierro, potasio, magnesio, calcio, yodo, selenio y fósforo.

Espero que os gusten estas ideas exprés de cenas rápidas y saludables y sobre todo fresquitas para la época que va llegando.

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¿Sabes organizar tu frigorífico (Infografía)

Hice un post hace tiempo sobre este tema pero os traigo de nuevo unas recomendaciones un esquema muy didáctico.

👆🏻Es importante que recuerdes este esquema.

👍La idea es evitar poner en contacto alimentos crudos y cocinados.

👆🏻Colocar arriba los alimentos cocinados o preparados para su consumo.

👇🏻Abajo los alimentos en descongelación y crudos (evitamos goteo, contaminación).

🍎🍆En el cajón irán las frutas y verduras.

📦 Recuerda siempre encargarlo todo en recipientes o tupper herméticos para garantizar la conservación y la no contaminación.

🧽Limpia tu frigorífico cada vez que hagas la compra y coloques los alimentos y como mínimo una vez al mes al una limpieza profunda.

🧼Puedes usar jabón y lejía diluida ojito con esto!!!

🥕🍎Para lavar las verduras y frutas puedes usar desinfectante para alimentos, yo uso amukina (le instrucciones para diluirlo en agua).

🥚 Los huevos mejor en su propio envase y no se limpian!!! Si lo haces harás más permeable su cáscara y entonces si será más peligroso su consumo ya pueden filtrase por los poros distintos microorganismos.

🐠 🥩 Pescado y carnes crudas en envases herméticos, nada de papel, papel de plata o dejarlo encima de un plato.

🔎 Revisa las fechas de caducidad y consumo preferente.

✏️ Si cocinas y guardas él alimentos, apunta la fecha de elaboración.

♻️Pon delante los alimentos a consumir antes, es decir si tenías calabacines y ahora has comprado un par de ellos más para la semana, pon delante los calabacines viejos para consumirlos antes.

Si tienes alguna duda escríbeme!

Si te ha gustado este post COMPARTE Y DALE 💓 para que todo el mundo sepa organizar bien el frigorífico.

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Tamaño de las raciones (Infografía)

¿Pero qué cantidad como?

Pesar los alimentos en la báscula ya no se lleva. Era una tortura, y excepto en determinados pacientes y circunstancias, lo mejor es usar las manos.

Aquí os dejo un resumen muy visual de cómo han de ser las raciones de distintos grupos de alimentos.

Seguiré subiendo estos días más herramientas para ayudaros a los que estáis en casa a comer saludable.

Si te gustan estos esquemas dale al 💓 y no dudes en compartirlos porque igual que pueden ayudarte a ti, pueden ayudar a muchas más personas.

Gracias 🙏🏻 #raciones #esquemas #infografias #infografiasnutricion #nutricion #nutricionsevilla #educacionnutricional #alimentacionsaludable

Formas de tomar verduras (Infografía)

Hoy os dejo un esquema sobre las distintas formas de tomar verduras…

Para niños y no tan niños estas ideas te vendrán muy bien. Si no te gustan las verduras no comerlas no es la solución, la solución está en presentarlas y mezclarlas con otros alimentos para mejorar su presentación, sabores, texturas..

Si solo comes la lechuga o el tomate con vinagre balsámico (que es verdad que no es recomendable porque tiene mucho azúcar añadido) pues prefiero que hagas eso a que no comas nada de verdura en tu día a día. Poco a poco te irás acostumbrándote a el sabor y retirarás el vinagre que hemos puesto de ejemplo.

Formas de tomar verduras , allá vamos!!

En ensaladas, aliños, gazpachos…

En sopas y en cremas. Se espesarán con patatas nunca con leche o queso.

Revueltas con huevo, en tortillas o gratinadas con queso.

Con legumbres en guisos o en ensaladas con legumbres.

En salsa caseras, salsa pimiento rojo, zanahorias, bechamel de coliflor.

Con carbohidratos, quinoa, pasta y arroz integrales… En hamburguesas caseras.

Con marisco, pescado o carne magra.

Como quieras pero come verduras diario! Entre 2-3 raciones al día.

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Alimentación infantil. Colaboración con Consumo Cuidado de Canal Sur

De nuevo colaboro con Consumo Cuidado, un programa de Canal Sur que se emite en Andalucia Televisión coya temática es variada pero en ocasiones hablamos de alimentación y nutrición.

En esta ocasión somos varios los profesionales que aportamos nuestros conocimientos sobre la alimentación y nutrición de los niños y niñas.

Os dejo en enlace aquí para que podáis verlo

http://www.canalsur.es/television/programas/consumo-cuidado/detalle/321.html

Yuka, la aplicación de nutrición que no te va ayudar

Nueva aplicación de moda que más que ayudar creo que lo que va hacer es volver loca 🤪a la población.

A ver no me gusta nada la verdad porque clasifica en colores (como un semáforo 🚦) a los alimentos con criterios vanos y dando información errónea.

Por ejemplo nos encontramos a la cocacola light con color naranja …cuando debería tener un rojo es decir es un alimento ultraprocesado con gases, y varios edulcorantes (si todos seguros para el consumo humano) pero no deja ser agua con gas y química.

Por el contrario me clasifica al cacao puro sin azúcar añadido con un color rojo porque tiene muchas calorías 🙄😡😒 pero es un alimento sin azúcar!!! Nada procesado y saludable!!

Si buscas en google: yuka opinión Huffpost, encontrarás la opinión de Carlos Rios y varios ejemplos más.

Aún así te dejo el enlace aquí https://www.google.es/amp/s/www.huffingtonpost.es/amp/entry/no-te-fies-de-los-resultados-de-yuka_es_5d7c7644e4b077dcbd5eab32/

Moraleja. ❌No te descargues Yuka ❌

Atiende a la información de Dietistas Nutricionista actualizados.

Planifica las comidas de la semana

Este es un buen recurso para ahorrar dinero y gestionar los alimentos que tenemos en casa.

Te ayuda a mantener una dieta saludable y equilibrada porque si te organizas la comida no dejas tiempo ni espacio a la imaginación, a la improvisación y a la tentación de comer cosas que no debes (por ejemplo pedir al telepi, llegarte al BurriKing, hacerte una pizza precocinada en el horno, hacerte unas patatas fritas y/o croquetas precocinada a etc

Este planing se puede modificar en el tiempo, por eso hay cosas que escribo a lápiz. Por ejemplo mi intención es hacer lentejas el jueves, pero a veces sobra comida de otro día, o no te da tiempo hacer las lentejas…no pasa nada , pongo las lentejas el viernes o el sábado pero las pongo que son legumbres 🤪

Este planing podéis hacerlo vosotros en un papel o ya venden los blocs elaborados; yo lo compré en la tienda Tyger.

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