☀️ Desayunos diferentes… ☀️

* Pan integral masa con atún y café con leche

Varía tu desayuno, alterna tostadas con diferentes fuentes de proteína y grasa saludable ; por ejemplo más allá del pavo y del jamón cocido o serrano está el hummus, las conservas de pescado azul, queso fresco o mozarella…y como grasas saludables tenemos nuestro oro líquido, el AOVE (aceite de oliva virgen extra) que puedes alternar con guacamole o aguacate 🥑 así como semillas añadidas o frutos secos.

Si no eres de tostadas o quieres cambiar; puedes tomar copos de avena o cereales cita composición Sean integrales o horno entero sin azúcar añadido.

También puedes hacer tortitas 🥞 con avena plátano leche y huevo, o gachas también llamadas “porridge “.

Si puedes añade una ración de fruta o verdura (tomate, hojas de espinacas o rúcula, paté vegetales por ejemplo pimientos) en el desayuno.

Y recuerda el desayuno no es la comida más importante, todas son importantes. Es decir, si no desayunas pero el resto del día aportas los nutrientes y calorías que necesitas no hay problema.

Ahora bien si no desayunas porque tú cena es muy abundante, copiosa y nada saludable ….debes replantearte modificar la cena que debe ser ligera como un desayuno (pero ojo siempre hay que personalizar).

Tostadas integrales de masa madre con AOVE, #guacamole🥑 #tomate 🍅 triturado y queso fresco .

Para acompañar; bebida de #soja con #cacaopuro sin azúcar añadido.

¿Y tú que desayunas?

¿Y tú que desayunas? ¿Sueles cambiar tu desayuno?

☀️

☀️

☀️

📸 Foto M Luisa y de la que aquí os escribe.

#desayunosaludable #desayuno #desayunos #desayunofit #desayunossaludables #desayunosano

Consejo para una Navidad Saludable 🎄 nº1

📆Organiza tu calendario📆

🦠 A ver este año ya sabemos todos que la Navidad no va ser la misma Gracias al #covid_19

🎄 Pero tendremos algunas comidas más allá de las especiales y por supuesto dulces, alcohol, ultraprocesados, carnes, embutidos etc

👩🏻‍⚕️Mi primer consejo es que organices tu calendario y que sepas diferenciar que habrá días especiales y días normales.

👩🏻‍⚕️Los días normales sigue con tu alimentación saludable y tu actividad física.

👩🏻‍⚕️Aprovecha para introducir más agua, verduras, frutas, etc…lo iremos viendo estos días que quedan.

💫Continuará…

⚠️COMPARTE, podrías ayudar a más personas que necesitan este y otros consejos. Gracias 😊 🙏🏻

#keepcalm #keepcalmyvivelanavidad

#consejossaludables #consejosnavidad #consejosnavidadsaludable #sobreviviralanavidad #nohagasdietas #nomasdieta #noalaculturadedieta

Gambas, gambones o langostinos al horno

🦐 Gambas, gambones o langostinos al horno 🦐

Solo debes añadir aceite de oliva virgen extra, ajo en polvo, perejil o pimentón, sal yodada.

Al horno unos 15-20 minutos a 200ºC.

Riquísimo!! Además son ricos en calcio y fósforo , proteína de calidad, con pocas grasas y calorías.

No chupes sus cabezas!! Tienen cadmio, metal pesado que se acumula en nuestros riñones e hígado y pueden afectar su función.

#gambonesalhorno #langostinos #gambas #gambones #gambasalhorno #langostinosalhorno #recetasfaciles #recetasanasyfaciles #aprenderacocinarsano #cocinasaludable #cocinasana #cocinasanayfeliz

PROBIÓTICOS

¿Qué son?

Pues microorganismos vivos que al ser ingeridos (en cantidades adecuadas) producen efectos beneficiosos para nuestra salud.

¿Como tomarlos?

Pues consumiendo en nuestra alimentación diaria alimentos como:

🔅Yogures

🔅Kéfir

🔅Encurtidos (pepinillos por ejemplo)

🔅Kombucha (bebida fermentada de sabor ácido, rica en antioxidantes pero cuidado ⚠️ no recomendable para niños 👶 por tener pequeñas cantidades de alcohol, producto de la fermentación)

🔆Miso; pasta obtenida de la fermentación de semillas de soja o cereales con sal marina. Es un condimento, yo lo uso para las sopas 🍲 añado 3-4 cucharadas a la sopa juliana de verduras.

📝Este post es a petición de varios pacientes 🥰

⛔️Respecto al estreñimiento, introduce probioticos a través de la dieta, y atiende al consumo de agua, fibra y muévete! Respecto a tomar suplementos de probióticos? Personalmente primero analizo otros aspectos a modificar en el Paciente.

🤞🏼Prometo hablar del estreñimiento en otro post

#probioticos #probióticos #probioticosnaturales #alimentosprobioticos #saluddigestiva #saludintestinal #cuidatumicrobiota #cuidatumicrobiotaintestinal #estreñimiento

¿Por qué se me hincha la barriga?

🥴#vientrehinchado o #distensionabdominal posibles causas:

💨 Comer rápido, no masticar bien (puede provocar #dispepsia (mala-digestión): dolor o molestia en la zona alta del abdomen. Los síntomas de dispepsia pueden ser : dolor, sensación de distensión o hinchazón, ardor o sensación de llenarse muy rápidamente con poca cantidad de comida).

🍽Exceso de alimentación (raciones grandes)

🥓Comidas pesadas (piques, grasas, fritos)

🥃Hábitos tóxicos como consumo de alcohol o tabaco

🥤Bebidas con gas, azúcar y edulcorantes (alteracion de la #microbiota intestinal)

⛔️#estreñimiento (falta de fibra en la dieta, escasa hidratación, sedentarismo, tratamientos farmacológicos)

🛋Sedentarismo (no favorece el peristaltismo, movimiento de los intestinos)

🐛 Enfermedades inflamatorias intestinales (enfermedad de #crohn , Sindrome del Intestino irritable)

🤰Patologías asociadas al sistema digestivo (Helicobacter Pylori, #disbiosis (desbalance del equilibrio microbiano de la microbiota normal), (#sibo (sobrecrecimiento bacteriano; las bacterias de nuestra microbiota crecen más allá de su hábitat y coloniza el intestino delgado)

⚠️Intolerancias alimentarias (lactosa, #fructosa y #sorbitol

❌Alergias alimentarias, (#celiaquía )

💪🏼Pérdida de masa muscular o rotura de fibras musculares de la zona abdominal (tras embarazo, tras pérdida de peso muy rápido)

💝Patologías del sistema reproductivo de la mujer (quistes, #miomasuterinos, #endometriosis #sop #sindromedeovariopoliquistico )

🔻Sindrome premenstrual

🤯Estrés, ansiedad (mayor consumo de alimentos, picoteo, apetencia por carbohidratos simples y alimentos grasos, ingesta rápida de alimentos, alteración del transito intestinal así como de la microbiota intestinal)

💊Medicamentos: tratamientos hormonales, antiácidos, antibióticos (ojo, depende de cada persona) entre otros medicamentos.

🧬otras: #sobrepeso , #obesidad , #menopausia (acumulacion de grasa abdominal y visceral), factores genéticos.

Resumen El abdomen se hincha tras comer y debido a varios factores fisiológicos, pero si tu hinchazón es molesta, persistente, frecuente , acude a un DN o digestivo para valoració

Hamburguesa vegetal, ¿si o no?

SÍ / YES / OUI

Foto El País

He he decir que esta noticia me gusta y me encanta!

Muchos sabéis que yo no como carne desde hace 7 años o más no recuerdo, fue una decisión mía y que hice poco a poco; quizás al ser nutricionista para mí fue más fácil, busqué fuentes de proteínas y buenos sustitutos.

Hoy en día sigo igual pero además he reducido el consumo de algunos alimentos animales y me suplemento con #vitaminaB12.

Lo de dejar de comer carne fue por tema Salud ( la @who Organización Mundial de la Salud ya nos dice de consumir carne unas dos veces semana y de forma muy ocasionales carnes rojas y aún menos las muy procesadas) y por motivos éticos. Quien quiera que le amplíe estos puntos que me hable por privado.

Respecto a si es sano o no comer carne, si lo es, estoy mejor que nunca y hago más deporte que nunca y tengo energía para cargar una caja de pilas 🔋 Si comes carne de forma saludable también es sano.

Si quieres dar el peso asesórate por un #dietistanutricionista

Suplementación con B12. Es lo único que necesito, los #veganos, los #vegetarianos y ojo!!! Los #ovolactovegetarianos también. No me vale que me digáis…,pues no será tan sano cuando tienes que tomar un suplemento…

¿Perdona?

Me lo dice una sociedad que se atiborra de pastillas para la caída del pelo, pastillas antioxidantes, para perder peso, para bajar colesterol o mejorar la celulitis y la circulación (sin previo diagnóstico y prescripción médica), pastillas para dormir y se automedica con antibióticos analgésicos etc

Así que sí, que me encanta esta noticia porque esta polémica de que hamburguesa si o no era un cuento de la industria alimentaria! Para que no sepas que hay opciones veganas y vegetarianas y sigas consumiendo carne en la calle porque no hay más opciones.

Otro tema será su composición: a modo resumen

1️⃣Que tenga como primer ingrediente #soja u otra legumbre como #guisantes

2️⃣Grasas saludables como aceite de oliva virgen extra (difícilmente porque es caro) o aceite de girasol alto oleico.

No es para que las comas a diario, solo puntual.

Puedas hacerlas tú con #tofu #garbanzos #guisantes y verduras , hay muchas recetas en internet

Sano para ti y el planeta 🌏

EL PLATO SALUDABLE

Ya conocéis el #platosaludabledeharvard y ahora os presento distintas modificaciones de este para que lo podáis adaptar a vuestras necesidades y vuestro día a día

Imágenes

1- Plato donde abunda las verduras, frescas o cocinadas, un poco de proteína (legumbres, carne, pescado, huevos, lácteos y derivados , marisco) y un poco de hidratos de carbono complejos (patata, batata, quinoa, arroz integral o pasta integral) Por ejemplo brócolis al ajillo con curry con dorada plancha y patatas asadas.

2-En está adaptación incluimos mayor cantidad de verduras y un poco de proteínas. Las verduras en mayor presencia nos saciarán más. Judías verdes o habas con ajitos huevo y jamón.

3- Está vez aportamos igual cantidad de verduras y proteínas; ambas son saciantes y además las proteínas son importantes para el desgaste muscular debido a la actividad física diaria. Menestra de verduras y solomillo de cerdo al vino blanco.

4- Esta opción de dividirlo en dos platos suelo aconsejarla para pacientes que estén acostumbrados a poner en la mesa dos platos o que visualmente también se sacian de esta manera, o que quizás no les guste mezclar. Por ejemplo ensalada de verduras y merluza guisada en salsa verde.

5- En esta opción incluímos de nuevo verduras, proteínas y carbohidratos, en la opción 1 los separábamos y esta vez están mezclados. Por ejemplo arroz integral con alcachofas, tomate, cebolla , pimiento, setas con dados de pavo.

6- Otra opción es desmontar la opción número 5. Picadillo de tomate cebolla pimiento + patatas guisadas con chocos.

Estas herramientas son muy útiles en consulta para aprender a organizar nuestro plato saludable.

Si te gusta guarda y comparte este esquema

Si tiendes dudas déjalas en comentario que te leo!

No #platosaludable #platodeldia #platosaludable💚💚 #acomerbienseaprende #nutricionfacil #aprenderacomer #aprenderacomersaludable

LA ACTIVIDAD FÍSICA Y YO

A ver vamos a ser sinceros; no he hecho deporte nunca y nunca me ha gustado; pero……

Desde hace unos años (8 creo) lo tengo interiorizado, es un bien necesario y he aprendido a disfrutar de él.

Yo hacía algo de actividad física, pero en determinadas épocas de año como casi todo humano; pero empecé a trabajar en un centro deportivo y es ahí cuando me cambió el chip.

En ese momento entendí que debía incluir actividad física diaria, bien por imitación, por la motivación que invadía y sobre todo porque al incluirla sentí todos los beneficios en mí.

Desde entonces he estado en gimnasios 🏋🏻‍♂️, he hecho yoga 🧘🏻‍♀️, salía a correr e hice algunas carreras populares, y actualmente desde hace 5 años casi (cuando abrí la consulta) que entreno en casa.

Muchos me decís:

-ojalá yo tuviera tiempo como tú

– ojala yo tuviera esa vitalidad

-ojala yo tuviera tu fuerza de voluntad

-ojala yo estuviera todo el día con esa sonrisa y esa energía

A ver…

– No tengo tiempo, soy autónoma En España 🇪🇸 ¿Qué es tiempo libre?

– La vitalidad…se consigue y se trabaja, alimentación, actividad física y paz mental ayudan a todo eso, no es innato

– Fuerza de voluntad; no señores no, no se trata de fuerza de voluntad se trata de hacerlo y punto; ni si quiera de ser disciplinada, puedo serlo para algunas cosas y para otras no. Tener un objetivo o ilusión ayuda.

– La energía …trato de dosificarla comer bien mantenerme activa y está happy si claro pero yo tengo también mis días “mierder “ e intento tener la sonrisa 😃 y ser agradecida por lo que tengo. Mañana saldrá el sol ☀️ otra vez.

Así que consejo/ reflexión

Si algo te hace bien para tu cuerpo y mente HAZLO

No hay otra opción, sabes que tienes que sacar una muela o sacarte sangre y lo haces verdad? Pues lo mismo.

Evidentemente todos los días no son iguales, para ello crea una rutina, planifica los entrenamientos y cuando te dé pereza recuerda los beneficios y placeres que conllevan la práctica de ejercicio físico diario.

Posdata:mes de octubre con sus entrenamientos 🏋🏻‍♂️ (si escribo fatal lo sé)

Os leo besis 😘

#vidasaludable #vidasanayactiva #actitudpositiva #yopuedo

“Yo es que cojo el peso súper rápido “

No, no coges el peso rápido, y te explico por qué:

1. Para empezar dejo claro de nuevo que el peso no es el dato más importante ni si quiera el más objetivo, puede alterarse de la mañana a la tarde, por efecto de medicamentos, menstruación, entrenamiento, etc

2. Coges peso rápido y por tanto grasa porque no atiendes a tus hábitos saludables y tu ingesta se basa en alimentos ultraprocesados (embutidos, precocinados, alcohol, dulces, bolleria) ya sean en mayor o menos presencia, estos alimentos son ricos en calorías, harinas refinadas, azúcares , grasas saturadas etc.

3. Estos alimentos crean adicción y seguramente los tomes más de una vez en semana, por tanto lo ocasional se hará diario.

4. La composición de estos alimentos junto al sedentarismo de nuestro día día ( trabajo y ocio sedentario y falta de deporte y actividad física) y las técnicas de marketing de la industria alimentaria serán la bomba perfecta para que aumentes de peso y por tanto grasa corporal; perdiendo así también músculo y metabolismo basal.

5. Cuando algo es placentero pasa rápido 💨 y ligero, es decir, mientras estamos comiendo así por una temporada o vacaciones nuestro cuerpo siente placer y por tanto es un bucle de refuerzo positivo. Las vacaciones por ejemplo pasan rápido verdad? Pues mientras comemos ultraprocesados y no atendemos a nuestros hábitos saludables también.

6. Cuando eres consiente de que está situación no puede seguir así, entramos en pánico 😱 y empezamos a culparnos y meternos presión para perderlo todo.

7. Maltratamos nuestra casa 👫durante tiempo (meses, años) lo que empieza por unos 3 kilos de más se vuelven 10 o 15…y queremos volver a maltratarlo, perdiendo ese peso, ganado en años, en meses.

8. Finalmente solemos hacer “dietas y regímenes “ y tomar productos y hacer deporte en determinadas épocas del año con el único fin de “perder peso” y como no queremos cambiar hábitos de vida porque eso requiere esfuerzo, estamos constantemente en la montaña rusa 🎢

Di No a la cultura de la dieta

#culturadedieta #nohagasdietas #nomasdietas #cuidomicuerpo #salud #saludcorporal #saludmental #alimentacionconsciente #subirpeso