Ese es mi lema y lo defiendo a capa y espada en consulta. .
Todos sabemos que hay que comer y beber y lo que no. .
Pero si solo te prohíbo y no te explico el por qué eso no es saludable, es perjudicial o no es correcto…seguramente te dé curiosidad o ganas de hacerlo o probarlo. .
En consulta explicamos los por qué (alcohol, grasas saturadas, carne roja, etc) y NO PROHIBIMOS. .
La prohibición tiene una connotación negativa igual que la palabra dieta, kilos, calorías, etc .
No prohíbas, selecciona. .
No compenses, equilibra. .
No controles, gestiona. .
Si crees que puedo ayudarte no dudes en escribirme!! #nutricionfacil #nutricionparatodos #alimentacionsaludable #relacionsaludableclnlacomida
La he visto compartida en el muro de un paciente y me ha gustado.
A ver estamos normalizando muchas cosas que sabemos que no estan bien o no es lo más recomendable, seguro o saludable.
Comer sano, hacer deporte, cuidarse cuerpo y mente desde hace tiempo está estigmatizado.
Es verdad que la sociedad ha cambiado mucho en los últimos años, pero seguimos teniendo tasas de obesidad y sobrepeso muy altas en comparación con otros países y sobre todo en Andalucía.
Entiendo que una parte de la sociedad, de una “determinada generación “ ha sido muy machada con el tema peso / tallas/ dietas.
Pero es a lo largo de mi recorrido profesional ( 14 años) creo que no avanzamos.
Te animo a cambiar el enfoque.
Las dietas no valen para nada.
Estar sano no significa estar delgado.
Tener sobrepeso no significa que estes enfermo.
Comer saludable no es comer verduras y frutas y nada más.
Comer sano incluye que puedas comer o beber eventualmente cuando tú decides, alimentos y bebidas ultraprocesadas, sin culpa o sentimientos de compensación.
Vida saludable también incluye no solo deporte, si no estar activo y el cuidado emocional.
La alimentación sana es cara si quieres. (Busca alimentos de temporada, origen local, pescado congelado, etc)
Comer mal sale muy barato.
Cuando alguien hace algo bien 👌🏻 anímalo! No lo hundas, te invito también a que lo imites.
Comienza algo que puedas mantener el resto de tu vida.
1 . No hay que hacer 5 comidas al día, debes al hacer las que necesites.
El desayuno no era la comida más importante del día, porque todas son iguales de importantes.
El refrán que dice “desayuna como un rey, almuerza como un príncipe y cena como un mendigo” dista de la realidad, porque siempre hay que personalizar. No tienes que hacer un súper mega desayuno si no tienes ganas, ni cenar como una hormiga 🐜porque luego te vas a la cama. Personaliza y adapta tus comidas según tu trabajo, actividad física, necesidades energéticas, horarios etc
La realidad es que la mayoría prepara cenas que son auténticos banquetes. Y ya no solo es la cantidad si no la calidad.
La mayoría de los españoles cenamos MUCHO, MAL y TARDE.
Mucho: por cantidad de comida en la cena y por la densidad energética de los alimentos que elegimos; es decir alimentos que aportan pocos nutrientes pero muchas calorías.
Mal: porque elegimos ultraprocesados, bebidas azucaradas 🥤 y/o alcohólicas 🍺 🍷 y nos olvidamos de la fruta 🍉 y verduras 🍅
Tarde: cenamos muy tarde, gran parte de culpa la tiene la escasa conciliación trabajo – familia, pero a veces los horarios del trabajo 👩🏻💻 lo disponen así.
Etiqueta a tu amiga, vecina, hermana y a toda persona mami o papi.
Este post os lo tenía pendiente y por fin está aquí. 🥳
👩🏻⚕️ Es súper necesario divulgar estas recomendaciones en mamis embarazadas o en mujeres que están en el proceso de búsqueda.
🤯No podemos dejarnos llevar por las recomendaciones banales de la vecina o amiga que nos dicen “de toda la vida se ha comido esto y no ha pasado nada” “ de toda la vida se ha hecho y mira mi hijo lo bien que está” 😳
👩🏻⚕️En fin, que si existen estas recomendaciones son por algo, que los médicos, enfermeros,investigadores y demás profesionales no están estudiando y cuidando de tu Salud por echar el rato.
La limpieza y desinfección son fundamentalesRespeta las caducidades, así como las temperaturas de refrigeración y recalentado de los alimentos Aunque haya muchos mitos y habladurías, atiende a los consejos de los sanitarios para evitar riesgos durante el embarazo que pueden afectar a la mamá y al bebé
Coméntame; ¿te ha parecido algo novedoso o extraño? ¿Alguien se ha soltado alguna barbaridad?
Plato combinado: aliño de zanahorias 🥕 patatas aliñadas con pimientos morrones 🌶 y una hamburguesa de berenjenas 🍆 de @mercadona
🥕 El aliño de zanahorias: he cocido las zanahorias al vapor en @thermomixespana pero también puedes hacerlas en el microondas o cociéndolas en agua hirviendo.
Las he aliñado con ajo, cebolla, #aove y perejil.
🥔 Para las patatas aliñadas he usado un bote de patatas cocidas, y he picado cebolla Dulce y los pimientos morrones de conserva (que he lavado previante). El aliño es iguala al anterior, añadí un lata de atún y un huevo para un bol de patatas aliñadas , es decir para varias raciones.
🍆 Hamburguesa de berenjenas de @mercadona . No solemos comer estos alimentos que tienen algo más de procesamiento, preferimos hacerlas nosotros; pero siempre tengo un paquete congelado para el día que tenga “improvisar”.
Fíjate en la lista de ingredientes siempre; que tenga buenas materias primas y en altos porcentajes. Y si tiene #aove o aceite de oliva virgen o girasol alto oleico mejor.
El lunes ha salido así!
¿Y tú, sueles tener algún procesado saludable para momentos así?
Vamos a desmontar la frase y explicar varias cosas.
Para empezar realmente la pérdida de peso no ha de ser el objetivo 🎯 principal. Estoy de acuerdo que en determinadas situaciones la pérdida de peso mejora la Salud, rendimiento deportivo, analíticas , Salud ósea 🦴 y muscular, cardiovascular 🫀 etc
Realmente el cambio y transformación ocurre cuando hay pérdida de grasa corporal, es decir tejido adiposo.
Puedes perder peso en agua 💧 o músculo 💪🏼, y aunque puedas sentirte satisfecho, he de decirte que has perdido tiempo, la oportunidad de cambiar tu vida aprendido a comer bien y un tesoro: tú masa muscular, que protege tus huesos, te permite el movimiento y aumenta tu gasto metabólico, es decir, calorías que gastas a diario.
Sigo. Para perder grasa debemos tener déficit calórico y aumento de gasto calórico. Para que me entiendas; reduce las ingestas, aumenta tu actividad diaria y por supuesto elige alimentos saludables.
Si comes poco, pero a base de ultraprocesados y con escasez de verduras, frutas, legumbres y pescados pues es lo mismo.
Por tanto, buscamos un balance negativo (menso ingestas, más gastos para consumir mi grasa corporal para obtener energía).
Llegados a este punto he de decirte que no es tan fácil, que esto no es 2+2=4, que influyen numerosos factores como hormonas, medicamentos, genética, tipo de trabajo, estilo de vida, factores económicos etc
Pasar hambre no es placentero ni necesario para provocar este balance negativo.
Céntrate en dar a tu cuerpo las calorías necesarias (saciedad), elegir alimentos y hábitos saludables (fruta, verduras, caminar, etc) y escucha y aprende a diferenciar hambre real de l emocional.
Hambre real — me suena la barriguita cual león 🦁 , llevas horas sin comer y tu cuerpo te lo pide. Cualquier alimento te saciaría.
Hambre emocional— hambre espontánea asociada a alimentos muy palatables 👅 bolleria, grasas, fritos etc Estas saciado pero te comerías X , muchas veces está asociado a estrés, aburrimiento, preocupación y emociones similares.
Cuidado si reduces mucho y de golpe tu ingesta diaria.
A ver cómo empiezo ….acabo de ver este anuncio en la tele y me he cabreado.
Estoy cansada de productos rollazo como este pero que encima se aprovecha de la situación que estamos pasando por el #covid y nos venga con esto….. 💰
Vamos analizar si esto es verdad o no.
Para empezar pone: Leche Salud: ayuda a tu sistema inmune y pone un asterisco *️⃣
¿Y por qué? Pues porque no pueden afirmar una cosa así de rotunda en una publicidad y mucho menos en el envase.
Pero…..ahí viene el quid de la cuestión…si el alimento incluye una serie de vitaminas y minerales, que la #efsa (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) autoriza para asociarles un beneficio X, en este caso relacionado con el funcionamiento del sistema inmunológico….pues listo.
Es decir que si saco unas patatas fritas con esas vitaminas y minerales puedo decir que ayudan al sistema inmunológico.
¿Como te quedas? Pues lo mismo pasa con ACTIMEL que tiene vitamina B6.
Vuelvo a explicar, si un alimento tiene vitamina A, D , B6, B9, B12, zinc o selenio, puede alegar que tiene efectos en el sistema inmune.
Pues la leche 🥛 entera normal tiene vitaminas y minerales y no tienes que pagar más dinero 💵 por esta.
Si quieres mejorar tu sistema inmunológico
Come fruta 🍈 🍇 🍉 Come verduras 🍅 🥒 Olvídate de alcohol 🍷 🍺 Olvídate del tabaco Deja ser ser sedentario Práctica ejercicio físico 🏋️♀️ y muévete más en tu día a día Deja los Dulces 🍫 y ultraprocesados Mejora tu composición corporal (⬇️grasa ⬆️músculo)
Pero claro es más fácil comprar esta leche y tomarla a diario varías veces al día, que salir a caminar, dejar de fumar y comer fruta.
Varía tu desayuno, alterna tostadas con diferentes fuentes de proteína y grasa saludable ; por ejemplo más allá del pavo y del jamón cocido o serrano está el hummus, las conservas de pescado azul, queso fresco o mozarella…y como grasas saludables tenemos nuestro oro líquido, el AOVE (aceite de oliva virgen extra) que puedes alternar con guacamole o aguacate 🥑 así como semillas añadidas o frutos secos.
Si no eres de tostadas o quieres cambiar; puedes tomar copos de avena o cereales cita composición Sean integrales o horno entero sin azúcar añadido.
También puedes hacer tortitas 🥞 con avena plátano leche y huevo, o gachas también llamadas “porridge “.
Si puedes añade una ración de fruta o verdura (tomate, hojas de espinacas o rúcula, paté vegetales por ejemplo pimientos) en el desayuno.
Y recuerda el desayuno no es la comida más importante, todas son importantes. Es decir, si no desayunas pero el resto del día aportas los nutrientes y calorías que necesitas no hay problema.
Ahora bien si no desayunas porque tú cena es muy abundante, copiosa y nada saludable ….debes replantearte modificar la cena que debe ser ligera como un desayuno (pero ojo siempre hay que personalizar).
Tostadas integrales de masa madre con AOVE, #guacamole🥑 #tomate 🍅 triturado y queso fresco .
Para acompañar; bebida de #soja con #cacaopuro sin azúcar añadido.
rocío cabrera nutrición 