Aliño de zanahorias y huevos rellenos de guacamole

⌛⚡👩‍🍳🧡CENA RÁPIDA 🧡👩‍🍳⚡⌛

💾 Guarda esta cena rápida y saludable

Aliño de zanahorias🥕 con huevos rellenos de guacamole 😋🥑

🥕Para el aliño de zanahorias:

Coge un manojo de zanahorias 🥕, debes lavarlas, pelarlas y trocearlas en rodajas.

Puedes cocerlas en agua pero es mejor al vapor para perder menos vitaminas.

Yo las hago en la @thermomixespana pero puedes usar un cestillo, agua hirviendo y unos 25_30 minutos. También puedes hacerlas en el microondas.

Una vez cocidas, pica cebolla y ajo, perejil y añade #aove vinagre y sal yodada, comino también si quieres.

🥚Para los huevos rellenos solo necesitas 2 huevos cocidos, córtalos por la mitad, deja la yema y añade guacamole 🥑 encima.

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🌶 PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE HUMMUS CON ANARCADOS 🌶

💾 Guarda esta receta para hacerla este finde y dale mucho amor dándole al ♥️

👩🏻‍🍳 ¿Qué necesitas?

🌿 bote o lata de pimientos del piquillo (enjuágalos)
♥️Hummus casero o ya elaborado (mira que tenga alto porcentaje en garbanzos y #aove)
🌿Anacardos naturales o tostados
♥️Brotes verdes y otras verduras para la base

👩🏻‍🍳 ¿Cómo lo hacemos?

Rellena los pimientos con hummus.

Prepara una base de escarola, rucula, tomates, cebolla, etc

Coloca los pimientos sobre l base y listo!

Cena rápida 💨
Rica en fibra
Súper saciante 👄 por los pimientos y los garbanzos del #hummus

Tienes que probarlo este finde!!!

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Los nutris a veces también tomamos alimentos más procesados

Plato combinado: aliño de zanahorias 🥕 patatas aliñadas con pimientos morrones 🌶 y una hamburguesa de berenjenas 🍆 de @mercadona

🥕 El aliño de zanahorias: he cocido las zanahorias al vapor en @thermomixespana pero también puedes hacerlas en el microondas o cociéndolas en agua hirviendo.

Las he aliñado con ajo, cebolla, #aove y perejil.

🥔 Para las patatas aliñadas he usado un bote de patatas cocidas, y he picado cebolla Dulce y los pimientos morrones de conserva (que he lavado previante). El aliño es iguala al anterior, añadí un lata de atún y un huevo para un bol de patatas aliñadas , es decir para varias raciones.

🍆 Hamburguesa de berenjenas de @mercadona . No solemos comer estos alimentos que tienen algo más de procesamiento, preferimos hacerlas nosotros; pero siempre tengo un paquete congelado para el día que tenga “improvisar”.

Fíjate en la lista de ingredientes siempre; que tenga buenas materias primas y en altos porcentajes. Y si tiene #aove o aceite de oliva virgen o girasol alto oleico mejor.

El lunes ha salido así!

¿Y tú, sueles tener algún procesado saludable para momentos así?

Aguacates con huevos al horno

Ya sabes! 💾 Guarda esta receta para tus cenas

👩🏻‍🍳¿Que necesitas?

▶️ 1 #aguacate 🥑 por persona
▶️ 2 huevos
▶️ #aove sal 🧂 pimienta o cualquier especia 🌿 que te guste

👩🏻‍🍳¿y ahora qué hacemos?

Pues ponemos un huevo 🥚 en cada huequito del aguacate 🥑 (puedes hacerlo un poco más grande con una cuchara 🥄)

Añade sal y especias y un poquito de aceite de oliva virgen extra.

Ponlos al horno hasta que se doren.

Acompaña los aguacates con un vaso de gazpacho o aliño de tomate 🍅 o zanahorias 🥕 o ensalada 🥗 etc

📸 Nieves y Javier

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🧐¿Hay que pasar hambre para perder peso?

Vamos a desmontar la frase y explicar varias cosas.

Para empezar realmente la pérdida de peso no ha de ser el objetivo 🎯 principal. Estoy de acuerdo que en determinadas situaciones la pérdida de peso mejora la Salud, rendimiento deportivo, analíticas , Salud ósea 🦴 y muscular, cardiovascular 🫀 etc

Realmente el cambio y transformación ocurre cuando hay pérdida de grasa corporal, es decir tejido adiposo.

Puedes perder peso en agua 💧 o músculo 💪🏼, y aunque puedas sentirte satisfecho, he de decirte que has perdido tiempo, la oportunidad de cambiar tu vida aprendido a comer bien y un tesoro: tú masa muscular, que protege tus huesos, te permite el movimiento y aumenta tu gasto metabólico, es decir, calorías que gastas a diario.

Sigo. Para perder grasa debemos tener déficit calórico y aumento de gasto calórico. Para que me entiendas; reduce las ingestas, aumenta tu actividad diaria y por supuesto elige alimentos saludables.

Si comes poco, pero a base de ultraprocesados y con escasez de verduras, frutas, legumbres y pescados pues es lo mismo.

Por tanto, buscamos un balance negativo (menso ingestas, más gastos para consumir mi grasa corporal para obtener energía).

Llegados a este punto he de decirte que no es tan fácil, que esto no es 2+2=4, que influyen numerosos factores como hormonas, medicamentos, genética, tipo de trabajo, estilo de vida, factores económicos etc

Pasar hambre no es placentero ni necesario para provocar este balance negativo.

Céntrate en dar a tu cuerpo las calorías necesarias (saciedad), elegir alimentos y hábitos saludables (fruta, verduras, caminar, etc) y escucha y aprende a diferenciar hambre real de l emocional.

Hambre real — me suena la barriguita cual león 🦁 , llevas horas sin comer y tu cuerpo te lo pide. Cualquier alimento te saciaría.

Hambre emocional— hambre espontánea asociada a alimentos muy palatables 👅 bolleria, grasas, fritos etc Estas saciado pero te comerías X , muchas veces está asociado a estrés, aburrimiento, preocupación y emociones similares.

Cuidado si reduces mucho y de golpe tu ingesta diaria.

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Reflexiones …

Escuchado en consulta

Y la verdad es que me gustó la reflexión que hizo Teresa.

Aunque la original hacía alusión al peso, lo he cambiado haciendo referencia al peso pero sobre todo a las grasa corporal.

Si tu alimentación es equilibrada, ricas en frutas, verduras, legumbres; si haces actividad física diaria, y no hay consumo de tóxicos como alcohol 🍺 🍷 🚬…..porque te tomes un día un trozo de tarta 🍰 no vas a perder todo lo que has conseguido hasta ahora.

Tampoco por comerte una ensalada 🥗 lo vas a arreglar.

Lo importante es la visión global de la semana, del mes, del año.

Valora tu progreso 📈 y si te caes valora que eres capaz de levantarte es decir reconducir tu alimentación y estilo de vida.

Sobre todo no hay Salud si no hay hay Salud emocional, es decir , si estás con pensamientos dicotómicos todo el rato, pensamientos negativos de castigo, compensación…no hay Salud total.

A veces necesitamos ayuda, por eso estamos los #dietistanutricionista y los psicólogos expertos en #psiconutricion

Pasta con salsa de tomates cherry y feta

Seguro que has visto esta receta últimamente…

Te dejáis por aquí los pasos y algunas opciones más

1- pon en un recipiente para horno, queso feta, tomates cherry, cebolla, #aove y especias como orégano o albahaca. Puedes añadir cualquier verdura o usar champiñones o calabaza 🎃

2- Hornea hasta que los tomates se hagan y se pongan tiernos.

3- Mezcla todo y añade a la pasta integral que has cocido previamente durante la preparación de la salsa.

📸 Foto Débora

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Ensalada con naranja

¿Has probado las naranjas 🍊 o mandarinas 🍊 en la ensalada?

No puedes perdértelo!

Ensalada de verduras varias con aguacate 🥑 naranja 🍊 y salmón ahumado.

📸 Juani y Mari

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RECETAS CON SETAS 1/2

Buenas! Como se que os ha gustado este tipo de post, os dejo unas recetas 💡 con setas 🍄 para almuerzos y cenas.

😻Espero que os guste!!

❓¿Con cuál te quedas?

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