Soy realfooder y no pierdo peso…

Esta frase me la han comentado algunos pacientes o incluso las he escuchado en conversaciones esperando a pagar en la caja del súper…

Realfooding es la alimentación basada en alimentos reales entendiendo alimento real como materia prima y alimentos poco procesados; por ejemplo verduras, frutas, carne, pescado, huevos o aceite de oliva virgen extra. .

Realfooder es el que sigue esa alimentación.

Dejando atrás las nomenclaturas o etiquetas…nos referimos a comer de forma saludable, eligiendo alimentos saludables, poco procesados y, con una buena composición nutricional, atendiendo a un consumo mayor de proteína vegetal y reduciendo la animal, fomentado el consumo de alimentos de temporada y de producción local, así como la práctica de ejercicio físico diario.

Pero existe la falsa creencia de que comer sano es igual a perder peso.

Para empezar OLVÍDATE DEL PESO

Trata de comer saludable por otras opciones más importantes como tu salud, la de hoy y la de mañana ojito! Que pensamos que vamos a ser bellos, jóvenes y eternos.

De qué te sirve llegar a tu peso X si luego tienes unas analíticas horribles, y puede que necesites medicación para por ejemplo una diabetes. .

Una vez cambiado el objetivo 🎯 (no peso, si no salud) habrá que ajustar algunos aspectos.

Por ejemplo cantidad de alimentos, organización del plato de forma saludable, gasto calórico por ejercicio físico diario (pesas, zumba, caminar, bici, etc) y gasto por actividad física diaria (caminatas, sentadillas, subir bajar escaleras etc)

Reflexiona si te has relajado…a veces nos gusta tanto un alimento saludable que pensamos bah es sano puedo comer lo que quiera , ojo 👁 saludable no es igual a infinito.

Analiza tus hábitos e ingestas del fin de semana, y se sincero contigo mismo.

Valora tus cambios y evolución mediante otras referencias: foto, medicines, ropa, rendimiento deportivo…

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Volver a la rutina de forma saludable

En estos días en los que ya hemos podido salir a caminar y hacer deporte, he visto a mucha gente practicándolo como siempre ha hecho y gente nueva que se ha unido al mundo de la actividad física, mi enhorabuena, pero tener cuidado con las lesiones y espero que mantengáis esa práctica todo el año por el bien de vuestra salud.

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Además de la actividad física, muchos (conversaciones que se escuchan por la calle) van a volver “a la dieta”, “se van a cortar el pico”, van a cortar batidos, quemagrasas, hacer una dieta detox, etc etc

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Ni hace falta que os diga que no hagáis eso porque es perjudicial, tiene un efecto yoyo y te gastas un pastizal…para nada. Ya sabéis mi opinión para todo esto.

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La única verdad, ya no solo para perder peso, que tan no si quiera es lo más importante !!!!, la verdad para perder grasa, ganar salud, calidad de vida y prevenir y mejorar patologías que vendrán, si si vendrán, lo único que sirve es:

Alimentación saludable (y relación saludable co la comida) y ejercicio físico diario.

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Así que os dejo unos consejos para volver a la rutina a nuestro día a día de la forma más saludable.

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Para cualquier duda llámame o escríbeme al 660 839 885

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Plato saludable de Harvard (Infografía)

🍽El plato saludable de Harvard es una herramienta de trabajo muy conocida y usada en consulta de nutrición con nuestros pacientes.

⚠️Pero es importante saber hacer adaptaciones de este en función de cada persona, patologías, gasto calórico, necesidades energéticas y nutricionales etc.

🤓Si quieres aprender de una vez y para siempre a organizar tu plato saludable día a día, organizar tu menú semanal y la lista de compra , así como recetas saludables y para toda la familia ponte en contacto con nosotros 660 839 885 y te explicaremos en plato de Harvard y sus adaptaciones.

☺️Espero que te guste y te haya servido este esquema

🙆🏻‍♀️No olvides compartir para que llegue a más personas! Les podría ser útil.

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Ejemplo de cena rápida y fresquita

Cenita rápida. Quiero dejaros ejemplos de cenas, almuerzos, etc; creo que así os puedo ayudar más.

🥑 Aguacate aliñado con AOVE (aceite de oliva virgen extra) cebolla, sal yodada, vinagre o limón. Fuente de grasas saludables y vitamina E. Hay que comer grasas no eliminarlas de la dieta, pero elige grasas buenas que te ayuden a mejorar tu salud y aunque no lo creas, también ayuda a que pierdas grasa corporal. 🥕 Zanahorias aliñadas con AOVE, sal yodada, ajo en polvo y perejil. Yo las corto a rodajas y las cuezo al vapor unos 25 minutos, hago en cantidad y tengo para un par de veces. La zanahorias son ricas en betacarotenos, pigmento liposoluble de color anaranjado que se activa si el organismo lo necesita, y se transforma en vitamina A en el hígado. Es buena para la vista sí, pero también para el sistema inmune, renovación de piel, huesos y dientes, desarrollo y función cognitiva.

Mejillones al natural aliñados; AOVE, pimentón, perejil, vinagre y ajo en polvo. Nos aportarán proteínas, grasas saludables y buen aporte de minerales como hierro, potasio, magnesio, calcio, yodo, selenio y fósforo.

Espero que os gusten estas ideas exprés de cenas rápidas y saludables y sobre todo fresquitas para la época que va llegando.

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Tamaño de las raciones (Infografía)

¿Pero qué cantidad como?

Pesar los alimentos en la báscula ya no se lleva. Era una tortura, y excepto en determinados pacientes y circunstancias, lo mejor es usar las manos.

Aquí os dejo un resumen muy visual de cómo han de ser las raciones de distintos grupos de alimentos.

Seguiré subiendo estos días más herramientas para ayudaros a los que estáis en casa a comer saludable.

Si te gustan estos esquemas dale al 💓 y no dudes en compartirlos porque igual que pueden ayudarte a ti, pueden ayudar a muchas más personas.

Gracias 🙏🏻 #raciones #esquemas #infografias #infografiasnutricion #nutricion #nutricionsevilla #educacionnutricional #alimentacionsaludable

Formas de tomar frutas (Infografía)

Formas de tomar fruta. 🍏🍎🍐🍊🍓🍇🍉

Ayer hablaba con una paciente, su hijo antes tomaba mucha fruta y ahora menos.

A veces empeñarnos en que el niño como fruta no es la solución, la solución sería buscar otra alternativas de presentación de esa fruta, por supuesto no me estoy refiriendo a darle yogur de sabores 🤯

Aquí os dejo un esquema para que veías las diferentes maneras de dar fruta a niños y mayores 😜

Y aunque hoy te tomes una torrija porque es #sabadosanto no te olvides de tus 3 raciones de fruta al día 🥑🥝🥥🍍🍑🥭🍒🍌

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🥦 Brócolis con salsa yogur y anacardos🥦

🥦 Brócolis con salsa de yogur casera y anacardos🥦

Plato rápido y buenísimo!!

1. Cocer el brócoli 🥦 Mejor al vapor para no perder vitaminas y minerales ni sabor ni textura.

2. Saltear con aceite de oliva virgen extra y un diente de ajo.

3. Para la salsa yogur: mezclar un yogur griego natural agitado previamente con ajo en polvo, perejil, unas gotas de limón 🍋 y un poco de sal. Mezclar bien y ajustar ingredientes al gusto.

4. Añadir la salsa a los brócolis y anacardos o cualquier otro fruto seco natural.

Buenísimo!!

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Champiñones con hummus

Champiñones rellenos de hummus con nueces al horno

Pues tal que así; relleno los champis, si son más grandes mejor, rellenamos con hummus y decoramos con nueces o anacardos

Cena ligera y/o tentempié delicioso

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