Las cenas no pueden convertirse en banquetes

Os cuento varias verdades:

1 . No hay que hacer 5 comidas al día, debes al hacer las que necesites.

  1. El desayuno no era la comida más importante del día, porque todas son iguales de importantes.
  2. El refrán que dice “desayuna como un rey, almuerza como un príncipe y cena como un mendigo” dista de la realidad, porque siempre hay que personalizar. No tienes que hacer un súper mega desayuno si no tienes ganas, ni cenar como una hormiga 🐜porque luego te vas a la cama. Personaliza y adapta tus comidas según tu trabajo, actividad física, necesidades energéticas, horarios etc
  3. La realidad es que la mayoría prepara cenas que son auténticos banquetes. Y ya no solo es la cantidad si no la calidad.

La mayoría de los españoles cenamos MUCHO, MAL y TARDE.

Mucho: por cantidad de comida en la cena y por la densidad energética de los alimentos que elegimos; es decir alimentos que aportan pocos nutrientes pero muchas calorías.

Mal: porque elegimos ultraprocesados, bebidas azucaradas 🥤 y/o alcohólicas 🍺 🍷 y nos olvidamos de la fruta 🍉 y verduras 🍅

Tarde: cenamos muy tarde, gran parte de culpa la tiene la escasa conciliación trabajo – familia, pero a veces los horarios del trabajo 👩🏻‍💻 lo disponen así.

¿Que debo cenar?

  • materias primas-alimentos pocos procesados (nada de fritos, precocinados…Carne, pescado, huevos, verduras..,)
  • No puede faltar verduras.
  • Fuente de proteína: carnes magras, pescados, huevo, queso, latas de conserva al natural, legumbres.
  • Si incluyes carbohidratos: integrales, pasta y arroz integrales, boniatos y patatas asados, olvídate de fritos.
  • Preparaciones culinarias suaves; es decir, cocina de forma más saludables para tener buena digestión y descanso.
  • Fruta de postre como opción, también puedes yogur griego natural o blanco natural, o frutos secos.
  • Si puedes evita cenar tarde para así evitar molestias digestivas como ardentías o reflujos.

¿Y tus cenas cómo son?

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