Sobre cacaos y azúcar

¿Qué? ¿Vas a dejar de tomar azúcar con cacao y pasarte de una vez al cacao puro sin azúcar añadido??

Esta es la composición de una marca muy conocida

Por cada 100 gramos de este producto 70 gramos son azúcar

El 70%!!!!

2 cucharas soperas tienen 14 gramos

Un adulto no debe tomar más de 25 granos al día

Un niño 15 gramos

Bebés hasta un año 0 gramos

¿Te pasas al cacao puro sin azúcar añadido?

Hornean el nuevo decreto del pan

¡¡¡POR FIN!!!

Hornean el nuevo Decreto, ya que “la norma de 1984 actualmente vigente no define el porcentaje mínimo de harina integral con el cual debe elaborarse un producto para que pueda usar este adjetivo en su denominación. Tampoco existe una regulación a nivel europeo. En Holanda, por ejemplo, la harina tiene que ser 100% integral para que la etiqueta pueda reflejar esa denominación, pero en Alemania se exige el 90% y en Reino Unido el 51% o más”.

Así que ahora sólo llevarán la denominación 100% integral o pan integral el que se haya elaborado exclusivamente con este tipo de harina.

Me encanta! 😍

Para más información sigue leyendo aquí https://elpais.com/economia/2018/10/07/actualidad/1538927249_117799.html?id_externo_rsoc=FB_CC

UN DÍA LIBRE POR FAVOR

foto: Pixabay

Muchos pacientes me pedís un día libre en el planing nutricional que elaboramos juntos y que se hace en función de vuestras necesidades, patologías, gustos, preferencias, horarios etc…

Muchos me lo pedís porque un nutricionista, gurú o brujo de la nutrición, o personaje con un curso de 40 horas de nutrición (no es un Dietista Nutricionista) os dice que podéis hacerlo, y claro como la idea os gusta, pues va a misa.
Pues yo no dejo día libre.
¿Por qué? Te lo explico:

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Cómo elegir un alimento saludable. Aprende a interpretar el etiquetado nutricional.

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Foto: revista consumer

Mi primera colaboración con la Revista online Okbienestar trata sobre cómo leer e interpretar la información de las etiquetas nutricionales de los alimentos que compramos, y así hacer una compra saludable y prevenir enfermedades como la obesidad, diabetes, hipertensión, dislipemias y enfermedades cardiovasculares. Sigue leyendo

Calendario de verduras, hortalizas y frutas según el mes.

Os recomendamos siempre 5 raciones de frutas, hortalizas y verduras al día, eso lo sabéis. También os decimos que mejor de temporada y local, así garantizamos que los nutrientes y las características organolépticas (sabor, olor, textura, color) sean estupendas y podamos disfrutar aún más de estos alimentos.

Por esta razón creamos esta entrada, para que conozcas las frutas, verduras y hortalizas de temporada. ¡Síguenos cada mes! Sigue leyendo