Recopilatorio de aliños.

¿Cansado de los aliños tradicionales? ¿Quieres elaborar platos atractivos para que tus hijos coman más verduras? ¿Eres vegano y quieres leborar platos nutritivamente completos? Te ayudamos a elaborar aliños variados y saludables; para ello ten en cuenta que no debe faltar:

 

  • La base: Verduras y dar color, mucho color, mientras más color, más aporte de vitaminas y más atractivo será el plato. Por ejemplo, pepino, cebolla, pimiento, zanahorias, remolacha, tomate, rábano, etc…
  • Frutos secos y semillas,  nueces, altramuces, avellanas, piñones, almendras, semillas de girasol, de amapola, de calabaza… (recuerda, no deben estar fritos ni salados), te aportarán proteínas, minerales, vitaminas y ácidos grasos omega 6.
  • Otras fuentes de proteínas; como pescado y marisco, lácteos y derivados lácteos, carne o derivados saludables (jamón cocido, pavo o pollo, leer la composición y porcentaje del producto en las etiquetas, amplía información aquí), legumbres cocidas, tofu o soja texturizada.
  • Fruta, la que desees, manzana, fresas, kiwi, piña, naranja…combinan muy bien y dan un contraste de sabores espectacular.
  • Hierbas aromáticas y especias.
  • Grasas saludables como aceite de oliva virgen extra AOVE o aguacate.
  • Añadir sal yodada (que no sal marina, es mejor), vinagre (que no de Módena o balsámico por su azúcares añadidos) o zumo de limón.

 

-Aliño con tomates, pimientos, cebolla, lechuga, granada, naranja, piña y nueces.

alino-de-tomate-con-pina-nueves-y-granada

-Aliño de remolacha con cebolla fresca y lechuga.

alino-de-remolacha


-Salpicón de marisco con cebollino y pepinillos.

picadillo susana

 

-Aliño de de quinoa con tomates, cebolla, atún, palitos de mar, pimiento verde, cebolla.

aliño de quinoa

Aliño de de quinoa con tomates cherry, cebolla, pepino, zanahoria, atún, palitos de mar, pimiento verde, cebolla.

  alino-de-quinoa2

 

Guardar

Guardar

Guardar

Guardar

Guardar

Guardar

Guardar

Guardar

Guardar

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s