Esta receta es ESPECTACULAR

Súper fácil de hacer, de hecho creo que repito esta receta pero es que tenéis que probarla.

1 berenjena

1 cebolla

1 diente de ajo

Sal, curry, AOVE, un poquito de curry y leche o bebida de soja.

Garbanzos cocidos o un bote de garbanzos ya cocidos

Rehogar la cebolla, el diente de ajo y la berenjena a dados con AOVE.

Añadir los garbanzos, un poco de leche o bebida de soja y espolvorear el curry y sal al gusto.

Remover y dejar un poco más.

#nutricionista #opcionessaludables #nutricionsevilla #recetassaludables #legumbres #curry #berenjena #garbanzos #proteinasvegetales #recetasrapidas

Estamos de fiestas pero hoy no lo es, así que hay que seguir con nuestros hábitos saludables.

Hoy toca #legumbres que son las grandes olvidadas, ayer también las comí vaya, pero han sobrado y aquí no se tira nada 😉

Las legumbres son fuente de proteínas, vitaminas, minerales y fibra; ideal!

Y esta noche toca crema de calabaza y espinacas.

No olvidaros estos días de consumir frutas, verduras y legumbres porque entre comidas y cenas navideñas se nos olvida sin querer/queriendo 😂 y nos colamos con la carne y derivados así como refrescos, dulces y alcohol.

An y no te olvides de hacer actividad física diaria siempre que puedas, yo estoy enganchada al yoga 🧘🏻‍♀️ y aprovecho estos días de descanso para pasear con mis perros.

Para las lentejas; muchas verduras (ajo, cebolla, pimiento rojo y verde, hojas de espinacas, tomates) refritos con AOVE, lentejas y patatas. Pimentón dulce y picante.

#navidadessanas #navidadessaludables #nutricionista #opcionessaludables #nutricionsevilla #legumbres #lentejas #proteinasvegetales #vegan #vegetarianrecipes #vegano #vegetariano