Proceso

Cocer patatas en agua o al vapor

Rehogar un diente de ajo y una cebolla con aceite de oliva virgen extra; y una vez pochaditos añadir la patata hasta dorar (truco: haz todo este proceso tapando la sartén para evitar la pérdida de calor y que se haga más rápido sin que se queme el aceite)

Añade 2-3 huevos (depende de la cantidad de patatas) y haz el giro de muñeca para hacer la tortilla😊😂

Espero que os guste!

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