Lentejas con verduras y patatas

Estamos de fiestas pero hoy no lo es, así que hay que seguir con nuestros hábitos saludables.

Hoy toca #legumbres que son las grandes olvidadas, ayer también las comí vaya, pero han sobrado y aquí no se tira nada 😉

Las legumbres son fuente de proteínas, vitaminas, minerales y fibra; ideal!

Y esta noche toca crema de calabaza y espinacas.

No olvidaros estos días de consumir frutas, verduras y legumbres porque entre comidas y cenas navideñas se nos olvida sin querer/queriendo 😂 y nos colamos con la carne y derivados así como refrescos, dulces y alcohol.

An y no te olvides de hacer actividad física diaria siempre que puedas, yo estoy enganchada al yoga 🧘🏻‍♀️ y aprovecho estos días de descanso para pasear con mis perros.

Para las lentejas; muchas verduras (ajo, cebolla, pimiento rojo y verde, hojas de espinacas, tomates) refritos con AOVE, lentejas y patatas. Pimentón dulce y picante.

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