Para el día de Andalucia hicimos un programa especial en el que destacaríamos los alimentos más importantes de nuestra gastronomía y resaltando sus propiedades nutritivas.
No te pierdas la preparación del gazpacho y si historia.
Te dejo el enlace aquí http://www.canalsur.es/television/programas/consumo-cuidado/detalle/321.html?video=1555687&sec=
👨🏻🍳Hoy os traigo dos versiones de fajitas👩🏻🍳 Por cierto recuerdo que mejor es hacerlas caseras con harina integral o bien comprarlas integrales de verdad, es decir, que en su lista de ingredientes nos describa que el principal ingrediente es harina integral.
Esta primera versión se hace con:
2 cogollos de lechuga 🥬
1 aguacate 🥑
1/2 cebolla, AOVE
sal yodada y vinagre
1 lata de atún.
Mezclar todo en un bol y rellenar las fajitas.
Ponlas en la sartén para darle un poco de calor.🤪 Si las haces mándame foto 📸
👨🏻🍳La otra versión de fajitas os la describo aquí 👩🏻🍳 🌮
Lechuga picada 🥬
Cebolla
Aceitunas negras
Maíz 🌽
Atún de lata
Salsa yogur casera (2 yogures griegos naturales agitados, ajo en polvo, sal al gusto, perejil y gotas de limón)
Mezclar todo. Rellenar fajitas y ponerlas en la sartén para que se calienten
Recuerda mejor fajitas integrales y salsas caseras.
Puedes rellenarlas de carne picada o soja texturizada con verduras salteadas y tomate triturado por ejemplo.
¡Es la primera vez que he participado en un programa de radio 📻! Y la experiencia ha sido genial! Bueno de pequeña ya participaba en programa de navidad especial para niños, pero esta vez como nutri.
Así lo anuncié en rrss 😂
Gracias a Onda Capital Sevilla 95.1 FM por brindarme esta oportunidad!
Os dejo los consejos para tener una navidad saludable ( puede escuchar el programa entero, pero mi aportación empieza en el minuto 21)
Arroz 🍚 3 delicias casero. Esta receta resulta útil para incluir verduras en nuestra alimentación y para sustituir el arroz 3 delicias de paquete, el preparador, porque la mayoría tienen azúcar añadido.
Allá vamos!
Usaremos arroz integral que pondremos en remojo la noche antes.
Vamos a cocer el arroz y luego referirlo con aceite de oliva virgen extra, ajos y cebolla si quieres.
Previamente o a la misma vez vamos a cocer guisantes y zanahorias 🥕
Evidentemente es mejor las verduras frescas pero puedes usar guisantes de lata (enjuágalos bien).
Refríe todo junto y añade sal yodada, pimienta, curry y cúrcuma.
Puedes también añadir pollo a tiras, tortilla o bien gambas 🍤 .
Si prefieres la opción vegana 🌱 añade nueces, anacardos y pasas (riquísimo)
#arrozintegral #arrozintegral3delicias #arrozintegral3deliciascasero #opcionvegana #versionvegana
Una receta que el gustará a todos los miembros de la familia y fácil de hacer con ingredientes saludables para evitar usar las salas industriales.
Para empezar haremos a la plancha los trozos de pechuga de pollo o filetes
Para la salsa:
refreír con AOVE (aceite de oliva virgen extra), 1diente de ajo 1 cebolla 1 puerro y añadir un poco de leche y una cuchara de mostaza dijon y una de miel.
Remover todo y pasar por la batidora.
Puedes congelar la salsa si quieres para otra ocasión
📷 Gracias Alex por la foto
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NoNatillas de chocolate caseras.
Fácil + Rápido + Con fruta + Saludable
Ingredientes
2 persimon maduros + 2 cucharas pequeñas de cacao puro sin azúcar, batir y listo!!!
¿Que os parece estás NoNatillas??
Puedes añadir coco rallado, trozos de chocolate 85%, frutos secos etc
#natillascaseras #natillasdechocolate #persimon #postressaludables
🥦 Brócolis con salsa de yogur casera y anacardos🥦
Plato rápido y buenísimo!!
1. Cocer el brócoli 🥦 Mejor al vapor para no perder vitaminas y minerales ni sabor ni textura.
2. Saltear con aceite de oliva virgen extra y un diente de ajo.
3. Para la salsa yogur: mezclar un yogur griego natural agitado previamente con ajo en polvo, perejil, unas gotas de limón 🍋 y un poco de sal. Mezclar bien y ajustar ingredientes al gusto.
4. Añadir la salsa a los brócolis y anacardos o cualquier otro fruto seco natural.
Buenísimo!!
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Champiñones rellenos de hummus con nueces al horno
Pues tal que así; relleno los champis, si son más grandes mejor, rellenamos con hummus y decoramos con nueces o anacardos
Cena ligera y/o tentempié delicioso
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Tortillón de verduras
Podemos aprovechar las tortillas para introducir verduras e ir abriendo el abanico de gustos y preferencias con verduras nuevas.
Es un buen recurso para niños fundamentalmente, y da muy buenos resultados, aunque también lo recomiendo para adultos que quieran comer y probas más verduras.
Hemos usado los siguientes ingredientes; cebolla, pimiento rojo y verde, ajos, calabacines y las verduras que quieras o tengas que aprovechar por ejemplo brócolis, zanahorias 🥕, tomates 🍅, calabacines, berenjenas 🍆…
Venga anímate y nos cuentas la experiencia
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