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Muchos pacientes me pedís un día libre en el planing nutricional que elaboramos juntos y que se hace en función de vuestras necesidades, patologías, gustos, preferencias, horarios etc…
Muchos me lo pedís porque un nutricionista, gurú o brujo de la nutrición, o personaje con un curso de 40 horas de nutrición (no es un Dietista Nutricionista) os dice que podéis hacerlo, y claro como la idea os gusta, pues va a misa.
Pues yo no dejo día libre.
¿Por qué? Te lo explico:
Te engañan. Muchas etiquetas de productos alimenticios te engañan o maquillan la realidad. De hecho, en numerosas ocasiones la información relativa al origen, el método de producción o incluso los ingredientes que contiene un producto no siempre se presenta a los consumidores, lo que supone una descarada vulneración de nuestros derechos.
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