Pinchos de mozarella fresca con anchoas, aperitivo o tentempié saludable y fácil de hacer, para las medias mañanas o meriendas. Puedes añadir tomate cherry o cebollitas.
¿Qué mejor opción que buscar opciones saludables y versiones sanas de otras comidas como por ejemplo un panini de toda la vida?
Os dejo ingredientes y receta que es muy fácil de preparar.
Pan masa madre mejor integral, esta vez no teníamos y había que gastarlo
Tomate 🍅 triturado
Queso 🧀 grana padano o mozarella fresca
Aceitunas
Atún
Aceitunas
Orégano
Podéis añadir más verduras, carne en vez de atún, huevo,,,etc
Cena rápida saludable y buena opción para niños y adultos, y mejor que pizzas 🍕 y otras opciones ultraprocesadss ricas en azúcares, harinas refinadas, grasas no saludables y calorías vacías
Ya conocéis el #platosaludabledeharvard y ahora os presento distintas modificaciones de este para que lo podáis adaptar a vuestras necesidades y vuestro día a día
Imágenes
1- Plato donde abunda las verduras, frescas o cocinadas, un poco de proteína (legumbres, carne, pescado, huevos, lácteos y derivados , marisco) y un poco de hidratos de carbono complejos (patata, batata, quinoa, arroz integral o pasta integral) Por ejemplo brócolis al ajillo con curry con dorada plancha y patatas asadas.
2-En está adaptación incluimos mayor cantidad de verduras y un poco de proteínas. Las verduras en mayor presencia nos saciarán más. Judías verdes o habas con ajitos huevo y jamón.
3- Está vez aportamos igual cantidad de verduras y proteínas; ambas son saciantes y además las proteínas son importantes para el desgaste muscular debido a la actividad física diaria. Menestra de verduras y solomillo de cerdo al vino blanco.
4- Esta opción de dividirlo en dos platos suelo aconsejarla para pacientes que estén acostumbrados a poner en la mesa dos platos o que visualmente también se sacian de esta manera, o que quizás no les guste mezclar. Por ejemplo ensalada de verduras y merluza guisada en salsa verde.
5- En esta opción incluímos de nuevo verduras, proteínas y carbohidratos, en la opción 1 los separábamos y esta vez están mezclados. Por ejemplo arroz integral con alcachofas, tomate, cebolla , pimiento, setas con dados de pavo.
6- Otra opción es desmontar la opción número 5. Picadillo de tomate cebolla pimiento + patatas guisadas con chocos.
Estas herramientas son muy útiles en consulta para aprender a organizar nuestro plato saludable.
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Si tiendes dudas déjalas en comentario que te leo!
No #platosaludable #platodeldia #platosaludable💚💚 #acomerbienseaprende #nutricionfacil #aprenderacomer #aprenderacomersaludable
Os dejo una cena ideal de fin de semana, parece pizza pero no lo es!
Os dejo los pasos, es muy fácil y los peques de la casa os pueden ayudar.
Corta las berenjenas a rodajas, y colócalas sobre papel de horno, de forma circular una sobre otra. Píntalas con un poco de aceite, sal yodada y pimienta.
Buenos días! Os dejo este post sobre cómo elegir un chocolate saludable.
Recuerda, debe tener un alto contenido en cacao 85% mínimo.
No más de 15 g de azúcar por 100 g de alimento
No debe llevar edulcorantes porque si no nunca te acostumbrarás a su sabor real y siempre estarás aferrado al sabor dulce (dependencia)
Mejor sin leche, ni grasas vegetales como Palma.
👁 ojo!! El chocolate puro o chocolate negro (titulo en en envoltorio) no significa que tenga alto contenido en cacao!! Es una mentirijilla 🤥 para que lo compres y no no es saludable.
El chocolate blanco no es chocolate, lo siento chic@s!!! Es un dice con azúcar, leche y manteca de cacao (grasa)
Una receta rápida 💨 , sencilla y para chuparse los dedos 👌🏻!!
❌Sin azúcar añadido ni edulcorantes.
👩🏻🍳¿Qué necesitas?
1 tableta de chocolate negro 85%
1 yogur griego natural
Cacao puro en polvo
👩🏻🍳¿Cómo se hacen?
1️⃣Derretir el chocolate 🍫 al baño maria o al microondas pero cuidado de que no se queme.
2️⃣ Una vez derretido añadir el yogur griego y remover con paleta hasta que ambos ingredientes se mezclen por igual
3️⃣ 🥶 Refrigerar 20 -30 minutos en el frigorífico
4️⃣ Colocar un poco de cacao puro en una taza. Hacer bolas con las manos 🤚🏼; estas bolas se meterán en la taza de una en una y al remover el cacao se pegará a la trufitas.
5️⃣ Guardar en recipiente en el frigo.
6️⃣Degustar y disfrutar de un bocadito dulce y saludables. 😋
¡Tienes que probarlas y lo sabes!!
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