👩🏻‍🍳Si si he dicho #carbonarasaludable ! Te dejo una versión más ligera.

👨🏻‍🍳¿Qué necesitas?

1 cebolla, 1 diente de ajo y 1 puerro, refritos con aceite de oliva virgen extra.

Añadir 1 yogur griego natural, sal, pimienta y nuez moscada.

Batir hasta obtener una mezcla homogénea.

💡 Opcional: saltear setas y taquitos de jamón cocido en una sartén con muy poquito aceite; y mezclar con la salsa y los macarrones.

🌱Versión vegana: refreir cebolla, ajo y puerro con aceite; añadir un vaso de bebida de soja o avena y un puñado de anacardos. Añade sal, pimienta y nuez moscada y a batir.

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