¿Qué necesitas?

4 yogures griegos naturales

El zumo de 1 limón 🍋 (si te gusta con mas sabor, añade dos).

Ralladura de limón

3 láminas de gelatina o agar-agar.

Pistachos o frutos secos para decorar.

Opcional un poco de panela, pero no es necesario.

🍋Poner en remojo las láminas de gelatina en poca agua hasta que se ablanden. El agua debe estar caliente para que se ablanden y luego al batirlo que se deshaga.

🍋Batir los 4 yogures y mezclar con la ralladura y el zumo de limón, y la panela opcional. Añadir el agua con la gelatina disuelta.

🍋Mezclar todo enérgicamente y verter en vasitos o cuencos, decorar con frutos secos.

🍋Mantener en el frigorífico unas 5 horas antes de consumir.

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