👩🏻‍⚕️Vamos a ver si este pisto ya elaborado sería una opción saludable a introducir en nuestra alimentación.

📝 Para empezar miremos la lista de ingredientes, que por cierto recuerdo que va en orden decreciente de la presencia de ingredientes, es de decir de más a menos presencia.

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✅ Todo verdura, tiene aceite de oliva virgen extra que es todo un lujo! Porque la mayoría de los pistos de bote no llevan AOVE.

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🤭Sí, tiene azúcar y sal, de los últimos ingredientes, así que tiene poco.

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🧐Para salir de dudas vamos ahora a ver la tabla de composición.

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🍬Este producto tiene por 100 gramos de alimento 8,3 gramos de azúcar. Para saber si es mucho o poco usaremos la regla 10/100. Es decir, si este producto tiene más de gramos de azúcar por 100 de alimento…no optaremos por su consumo.

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🧂 Respecto a la sal, el bote entero de pisto (425 gramos) tiene aproximadamente 5 gramos de sal. La OMS (organización mundial de la salud) nos recomienda no tomar más de 5 gramos de sal al día. Este bote tiene 5 gramos pero entendamos que nos vamos a tomarnos todo eso de pisto más bien más la mitad y lo acompañaremos con huevo, pescado etc…Por tanto estaríamos tomando la mitad de sal recomendada en una ración de este pisto.

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Resumen:

1️⃣Composición ok 👌🏻

2️⃣ Contenido en grasas saludables ok! 👌🏻 Tiene AOVE

3️⃣ Contenido en azúcar añadido bajo 👌🏻 se usa para corregir acidez, sabor y conservación

4️⃣ Contenido en sal 🧂 medio, podría tener menos, así que no añadir más sal!

5️⃣ Ácido cítrico (antioxidante ) y acidulantes (conservantes), almidón de maíz ( espesante, ligante, estabilizador de espumas

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