馃攷 Crema de jam贸n curado 馃攳 Leamos su etiqueta nutricional

Vamos a leer e interpretar la informaci贸n de su etiquetado nutricional, para ellos es imprescindible atender a la tabla y a la lista de ingredientes, no te fijes solo en las calor铆as.

Tampoco vamos a clasificarlo ni en alimentos bueno 鉁卭 malo.鉂

馃搶Ingredientes, ordenados de mayor a menor presencia , el primero leche y el segundo aceite de girasol (ambos necesarios para dar cuerpo a la crema, dar cremosidad, la pega, aceite que no es bueno, es refinado, podr铆a ser aceite de girasol alto oleico o mejor a煤n aove).

馃搶Seguimos , 12 % de jam贸n y 12% de magro , es decir la lata tiene un 24% de carne, solo 1/4 del producto es carne.

馃搶La cantidad de az煤car es 铆nfima, se usa para corregir acidez, presencia de nitritos, si, lo que te dir铆a es que no abuses de los embutidos por que los nitratos y nitritos son conservadores , necesarios!! Ya hablaremos otro d铆a de ellos.

馃搶Es un alimento ultraprocesado si, prohibido no 驴Entonces? Pues que solo deber铆amos tomarlo de forma muy ocasional dentro de tu patr贸n de alimentaci贸n y h谩bitos saludables.

Es decir si te tomas dos domingos al mes una tostada con esto (y llevas una alimentaci贸n saludable, actividad f铆sica) no pasa nada. Sin sentimientos de culpa y compensaci贸n.

馃搶 Es mejor jam贸n serrano e ir alternando con otras prote铆nas como at煤n, melva, caballa, queso fresco, mozarella, reques贸n, hummus… #leeretiquetasnutricionales #etiquetado #etiquetadonutricional #informacionnutricional #procesados #ultraprocesados

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